Articles populaires – Aux becs sucrés salés

20 février 2019

Entremets Cream Cheese Vanille Fruits Rouges

___________________________________________________ Voici mon dessert de St VALENTIN. Comme promis sur Instagram, je vous donne la recette de cet entremets qui a fait mouche ! Je me suis autant régalée à la dégustation qu'à la réalisation. J'ai utilisé...

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Tags: panna cotta, Framboise, Anniversaire, entremets, fruits rouges, cream cheese, St Valentin, glaçage miroir, gâteau

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12 avril 2019

Commande Goûter d'anniversaire

__________________________________________________ COMMANDE GOÛTER D'ANNIVERSAIRE J'ai eu le plaisir de recevoir une commande d'une maman, pour l'anniversaire de sa fille. Elle voulait que je lui prépare plusieurs gâteaux pour ses 11 ans, pour lequel...

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Tags: Anniversaire, goûter, sucette, cake pops, Macaron, enfant, number cake

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16 octobre 2019

Tartelettes Éventail Vanille Caramel Cacahuète

_____________________________________________ Voici, comme promis sur instagram, la recette de ces fameuses tartelettes. Cela faisait quelque temps que je voulais tenter de réaliser ce genre de tartelettes à la verticale. C'est tout à fait réalisable,...

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Tags: Tarte, Caramel, vanille, ganache montée, cacahuète, pâte sucrée, tartelette

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2 septembre 2019

Tarte Lemon Curd & Fruits Rouges

_______________________________________________ Ceux et celles qui me suivent, ont dû s'apercevoir que nous sommes fan de lemon curd ! Ayant eu une commande ce week-end pour un Number Cake Chocolat & Lemon Curd (merci Émilie !), j'en vais donc préparé...

Posté par cuisinechristine à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Framboise, Citron, Meringue, Lemon curd, fruits rouges, Myrtille

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22 juin 2017

Éclairs Praliné Noisette & Pistache Framboise

__________________________________________________ Oui, je suis toujours là ! Même si je continue à cuisiner, je ne fais pas toujours des nouveautés ou alors, je ne prends pas le temps de faire des photos ! Ceci explique en partie mon absence depuis qqs...

Posté par cuisinechristine à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Framboise, noisette, praliné, Pâte à choux, Eclairs

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8 juillet 2018

Smoothie Bowl Ananas Framboise

______________________________________ Depuis que j'ai testé les smoothies bowl, c'est devenu MON p'tit déj ! C'est un pur délice, gourmand, sain et rassasiant ! Il se décline à l'infini, en fonction des fruits dont on dispose, de la saison et bien sûr...

Posté par cuisinechristine à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, ananas, petit déjeuner, granola, healthy, smoothie

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12 juin 2018

Smoothie Bowl Fruits Rouges

_____________________________________________________________ Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous parler d'une nouvelle rubrique sur mon blog, qui proposerait des recettes de santé mais néanmoins gourmandes ! Pour ceux et celles qui me...

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Tags: ananas, fraises, petit déjeuner, fruits rouges, granola, myrtilles

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1 novembre 2018

Tarte Exotique Mangue Citron Coco

__________________________________________________ Voici un des desserts réalisé pour l'anniversaire de mon fils. J'avais publié la photo sur Instagram et vous avais promis la recette, et bien, la voici ! Je me suis inspirée de mon très beau livre " Le...

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Tags: mangue, Tarte, Anniversaire, Citron, noix de coco, fruits exotiques

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11 octobre 2018

Tarte Bourdaloue & Florentin pour les 11 ans !

______________________________________________ POUR LES 11 ANS DE MON BLOG ! Pour fêter cet anniversaire, je vous propose une recette empruntée au dernier " Fou de Pâtisserie ". J'adore ce magazine, dédié exclusivement à la pâtisserie, je les ai presque...

Posté par cuisinechristine à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Amande, Anniversaire, Poire, miel, florentin

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24 mai 2019

Choux Craquelin Lemon Curd, Cœur de Fraise

_________________________________________ Comme je le dis souvent, j'adore travailler la pâte à choux. Je mets toujours un craquelin sur mes choux, ce qui a 2 avantages : L'aspect gustatif. En effet, cela apporte un côté croustillant qui contraste avec...

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Tags: Citron, Pâte à choux, Lemon curd, choux, fraise, craquelin

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30 septembre 2020

TARTELETTES FIGUE PISTACHE pour les 13 ans de mon blog !

____________________________________________________________ POUR LES 13 ANS DE MON BLOG ! Oui, je suis toujours là, autant passionnée, même si je ne publie pratiquement plus de recettes sur mon blog ( il faut que je remédie à cela !). Pour ceux et celles...

Posté par cuisinechristine à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Pistache, Framboise, Anniversaire, figue, fraise

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26 septembre 2019

Push Cake Pistache Fruits Rouges

______________________________________________________ Cela faisait quelques jours que je voulais réaliser ces push cakes qui me font penser aux pouss-pouss de mon enfance ! Oui, j'adorais ces petites sucettes glacées au citron ou à l'orange, mais ça,...

Posté par cuisinechristine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Framboise, fraises, fruits rouges, chantilly, génoise

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19 septembre 2013

Baklavas Rolls Noix, Amande et Pistache

____________________________________________________________ BAKLAVAS ROLLS NOIX, AMANDE et PISTACHE Suite à ma première tentative de baklavas, j'ai voulu renouveler l'expérience mais cette fois en les présentant de façon différente et en les garnissant...

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Tags: Pistache, Amande, miel, noix, pâtisseries orientales

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14 juin 2011

Terrine de légumes confits

_____________________________________________________________ TERRINE DE LEGUMES CONFITS Le genre de recette que j'adore, aux couleurs du soleil ! Cette recette printanière est tirée du dernier " Elle à Table ", magazine dont je suis abonnée et que je...

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Tags: Courgette, terrine, poivron, aubergine, légumes

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29 avril 2018

Choux Printaniers Pistache - Fraise

_____________________________________________ Puisque le soleil a décidé de nous faire faux bond ce week-end, j'ai décidé de le faire venir dans l'assiette ! Comme je le dis souvent lorsque je publie une recette de pâte à choux, j'adore réaliser ces petits...

Posté par cuisinechristine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, choux, chantilly, fraise, ganache montée

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9 juin 2018

Mini Pavlova aux Fruits Exotiques

____________________________________________________________ Puisque le soleil tarde à se montrer, j'ai décidé de le faire venir dans l'assiette, histoire de se remonter le moral. Car, oui, ces temps de merde pluvieux agissent sur notre moral, mais pas...

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Tags: Meringue, fruits rouges, chantilly, été, fruits exotiques

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12 novembre 2018

Velouté Butternut Patate Douce au lait de coco

_______________________________________________________________ Bon, me revoici avec une recette de saison salée (je sais, c'est rare !), pour se réchauffer avec ce temps tristounet. Un bon velouté, c'est toujours appréciable, ça fait du bien au coeur...

Posté par cuisinechristine à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, potage, patate douce, Butternut, Velouté

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1 avril 2019

Le Praliné Citron

___________________________________________________________ Ce week-end, c'était l'anniversaire de mon homme. À cette occasion, pour satisfaire les papilles de cet ultra gourmand (oui, ceux qui le connaissent savent que je n'exagère pas !), j'ai voulu...

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Tags: Framboise, Citron, noisette, praliné, dacquoise

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4 novembre 2019

Mini Tatin

_________________________________________________________ Ces petites douceurs sont un délice, dont vous ne ferez qu'une bouchée ! Je les avais repérées sur le blog "Olivia Pâtisse", depuis qqs temps déjà, mais n'ayant pas de moule, j'avais simplement...

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Tags: Tarte, Caramel, Mignardise, Pomme, tatin

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8 novembre 2019

Gâteau Butternut & Noix

____________________________________________________ Si comme moi vous êtes fan de Carrot Cake, voici une autre version de gâteau du même style, qui devrait vous plaire. Cette fois-ci avec une butternut, à laquelle j'ai associé des noix de mon jardin....

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Tags: Amande, cake, noix, Butternut, gâteau

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6 janvier 2020

Brioche des Rois

_____________________________________________________________ Avant toute chose, je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Que 2020 vous apporte joie, bonheur, amour, réussite dans vos projets et bien entendu en priorité, la santé....

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Tags: Brioche, fruits confits, couronne, fève, épiphanie

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4 mars 2020

Entremets Vanille Fruits Rouges

______________________________________ _ Voici des entremets réalisés pour mon anniversaire. J'adore l'association vanille fr uits rouges, tout en douceur. Ils ne sont pas trop sucrés, juste ce qu'il faut et l'acidité des fruits rouges donne un petit...

Posté par cuisinechristine à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, fruits rouges, vanille, Silikomart, glaçage rocher

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31 mars 2020

Succès Noix

______________________________________________________ Voici le dessert réalisé pour l'anniversaire de mon homme. Je dois dire que c'était un bon choix, nous avons adoré. Certes, c'est un peu long, puisque j'ai préparé un praliné de noix à partir des...

Posté par cuisinechristine à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, crème pâtissière, praliné, noix, dacquoise

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22 mars 2021

MACARON GÉANT CHOCOLAT GANACHE PISTACHE

_________________________________ Samedi 20 Mars, était la journée internationale du Macaron. Pour fêter cet évènement, j'ai voulu réaliser un macaron géant à partager. Afin de contenter tout le monde, j'ai associé le macaron chocolat à une ganache montée...

Posté par cuisinechristine à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pistache, Framboise, ganache montée, Macaron

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2 septembre 2021

Roulé Tomates Roquette

_______________________________________________________ Tout d'abord, désolée pour celles qui suivent mon blog, sachez que je continue à publier mes recettes mais sur mon compte Instagram @auxbecssucrésslaés ! Je reconnais que tout le monde ne va pas...

Posté par cuisinechristine à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, roquette, tomates séchées, truite fumée

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