choux - Aux becs sucrés salés

24 mai 2019

Choux Craquelin Lemon Curd, Cœur de Fraise

_________________________________________ Comme je le dis souvent, j'adore travailler la pâte à choux. Je mets toujours un craquelin sur mes choux, ce qui a 2 avantages : L'aspect gustatif. En effet, cela apporte un côté croustillant qui contraste avec...

Posté par cuisinechristine à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pâte à choux, Lemon curd, choux, fraise, craquelin

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29 avril 2018

Choux Printaniers Pistache - Fraise

_____________________________________________ Puisque le soleil a décidé de nous faire faux bond ce week-end, j'ai décidé de le faire venir dans l'assiette ! Comme je le dis souvent lorsque je publie une recette de pâte à choux, j'adore réaliser ces petits...

Posté par cuisinechristine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, choux, chantilly, fraise, ganache montée

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13 juin 2016

Religieuses Citron & Praliné

___________________________________________________________ Me revoici avec mes petits choux et plus exactement mes grosses religieuses ! Pour mon anniversaire, j'avais reçu de la part d'une copine un joli livre sur le Paris-Brest revisité. J'adore le...

Posté par cuisinechristine à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, praliné, choux

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14 août 2015

Paris-Brest

_______________________________________________________________________ Ayant racheté du praliné, il fallait que je l'utilise au plus vite. Qui dit praliné, dit Paris-Brest, non ? D'autant plus, que j'adore faire des choux. Depuis que j'ai testé les choux...

Posté par cuisinechristine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, praliné, choux

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1 octobre 2014

Mille-Feuilles façon St-Honoré pour les 7 ans de mon blog !

___________________________________________________________________________ MILLE-FEUILLES FAÇON ST-HONORÉ POUR LES 7 ANS DE MON BLOG Voici une totale improvisation pour fêter, comme il se doit, l'anniversaire de ma présence parmi vous. Et oui, 7 ans...

Posté par cuisinechristine à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, choux

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17 février 2014

Éclairs Lemon Curd Meringués pour ma St Valentin

___________________________________________________________________________ É CLAIRS LEMON CURD MERINGUÉS POUR MA SAINT VALENTIN Pour la Saint Valentin, j'ai l'habitude de préparer un repas quelque peu amélioré, dont je cogite le menu quelques jours à...

Posté par cuisinechristine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Anniversaire, Lemon curd, choux

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8 octobre 2012

Le Saint-honoré Pistache pour les 5 ans de mon blog

_____________________________________________________________________ LE SAINT-HONORÉ PISTACHE POUR LES 5 ANS DE MON BLOG Et oui, déjà 5 ans ! Je n'ai pas vu le temps passé. La passion est toujours là, encore plus forte, d'année en année. Cette passion...

Posté par cuisinechristine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Anniversaire, crème pâtissière, choux

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