Aux becs sucrés salés

8 octobre 2012

Le Saint-honoré Pistache pour les 5 ans de mon blog

_____________________________________________________________________ LE SAINT-HONORÉ PISTACHE POUR LES 5 ANS DE MON BLOG Et oui, déjà 5 ans ! Je n'ai pas vu le temps passé. La passion est toujours là, encore plus forte, d'année en année. Cette passion...

Posté par cuisinechristine à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Anniversaire, crème pâtissière, choux

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21 septembre 2012

Crème Brûlée

_______________________________________________________________________ CRÈME BRÛLÉE Et oui, c'est bien beau de faire des macarons, mais que faire de tous ces jaunes d'oeufs ? Surtout des bons oeufs de ferme, au jaune si ... jaune ! Il ne faut pas chercher...

Posté par cuisinechristine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, jaune d'oeuf

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18 septembre 2012

Trifle aux Mirabelles

______________________________________________________________ TRIFLE AUX MIRABELLES Une petite recette ultra simple à réaliser avec les dernières mirabelles de la saison. Bien entendu, on peut la décliner avec d'autres fruits ( pêches, poires, pommes...

Posté par cuisinechristine à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine

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15 septembre 2012

Gâteau Breton aux Pruneaux

______________________________________ GÂTEAU BRETON AUX PRUNEAUX Mon homme a un souvenir très précis d'un gâteau aux pruneaux qu'il a mangé enfant durant ses vacances en Bretagne. Lorsqu'il se met à évoquer ce souvenir gourmand, il en a l'eau à la bouche....

Posté par cuisinechristine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux

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3 août 2012

Glace Groseille - Cassis

___________________________________________________________________________________ GLACE GROSEILLE - CASSIS Me voici de retour avec une recette de glace qui a ravit nos papilles. J'avais quelques cassis et quelques groseilles, mais pas assez de chaque...

Posté par cuisinechristine à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

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18 avril 2012

Le Trio Chocolat - Citron - Fraise

__________________________________________________________ LE TRIO CHOCOLAT - CITRON - FRAISE Oui, je reconnais que ces derniers temps, je tourne au ralenti côté fourneaux ! Alors quand j'ai demandé à mon homme s'il voulait un petit dessert pour le repas...

Posté par cuisinechristine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Citron, fraises

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4 avril 2012

Cheesecake Citron & Coulis Fruits Rouges

__________________________________________________________ CHEESECAKE CITRON & COULIS FRUITS ROUGES Un petit dessert tout en fraîcheur, alliant le citron et les fruits rouges. J'avais depuis quelques temps prévu de faire un cheesecake, mais le temps a...

Posté par cuisinechristine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, cheesecake, fruits rouges

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8 mars 2012

Cake Pistache - Griottes

_________________________________________________________________________ CAKE PISTACHE - GRIOTTES Puisqu'il me restait des griottes de mon atelier Cupcakes, j'ai eu envie de les utiliser dans ce délicieux cake. J'avais aussi sous le coude un pot de purée...

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Tags: Pistache, griottes, purée d'amandes

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16 février 2012

Verrine Mousse Chocolat sans oeuf - Griottes & sa tuile dentelle à l'orange

_______________________________________________________________ VERRINE MOUSSE CHOCOLAT - GRIOTTES & SA TUILE DENTELLE À L'ORANGE Un petit dessert toute en simplicité pour la Saint-Valentin. Je trouvais que la verrine seule ne faisait pas assez festif,...

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Tags: Verrine, Chocolat, griottes, orange

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31 janvier 2012

Ondulés Noisette

ONDULÉS NOISETTE Me revoici avec une petite gourmandise tirée du livre " Encyclopédie du Chocolat ". J'ai suivi pour une fois la recette à la lettre, et je dois dire que j'ai été quelque peu déçue, non pas par le goût, mais par les proportions. La recette...

Posté par cuisinechristine à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, noisette

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