Aux becs sucrés salés

29 avril 2018

Choux Printaniers Pistache - Fraise

_____________________________________________ Puisque le soleil a décidé de nous faire faux bond ce week-end, j'ai décidé de le faire venir dans l'assiette ! Comme je le dis souvent lorsque je publie une recette de pâte à choux, j'adore réaliser ces petits...

Posté par cuisinechristine à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, choux, chantilly, fraise, ganache montée

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12 mars 2018

Fingers Citron Meringué

____________________________________________________________ Comme vous l'aurez peut-être remarqué, je suis fan des moules Silikomart ! J'adore le modèle " Fashion éclair " ( déjà utilisés ICI ) qui permet de faire des petits desserts au look très sympa....

Posté par cuisinechristine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Citron, Meringue, Silikomart

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6 mars 2018

Entremets 3 Chocolats & Framboise pour mon anniversaire !

_______________________________________________________________ Aujourd'hui, c'est mon anniversaire. Donc, pour fêter ce jour mémorable ( bon, aujourd'hui, j'ai le droit de dire ce que je veux ! ), j'ai donc préparé cet entremets 3 chocolats, dans lequel...

Posté par cuisinechristine à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, Anniversaire, entremets

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8 février 2018

Tartelette Amandine

_________________________________________________________ Allez, on poursuit avec une autre recette de tartelette ! Je ne sais pas pourquoi, une envie soudaine de faire ces petites tartelettes ! J'avais acheté ces moules lors d'une brocante, et ne les...

Posté par cuisinechristine à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Amande

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23 janvier 2018

Tartelette Caramel - Café

____________________________________________________________________ Voici une recette improvisée, réalisée depuis qqs temps déjà, que je gardais sous le coude! C'est une base de pâte sucrée ( recette de Conticini ), surmontée d'un crémeux caramel à la...

Posté par cuisinechristine à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Caramel, chantilly, Café

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6 novembre 2017

Barres Chocolat Caramel

_______________________________________________________________________ Avant de vous présenter ma recette, je voulais remercier tous mes p'tits ( et grands ) marmitons qui ont répondu présents à mon atelier spécial Halloween de la semaine dernière à...

Posté par cuisinechristine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Caramel, Silikomart

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9 octobre 2017

Naked Cake Poire Chocolat pour les 10 ans de mon blog !

___________________________________________________ 10 ans, déjà ! Pour les 10 ans de mon blog ( c'est dingue, déjà 10 ans ! ), j'avais envie d'un gâteau gourmand à plusieurs étages avec de la crème qui dégouline ! Oui, bon, je peux me lâcher, 10 ans...

Posté par cuisinechristine à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Anniversaire, Poire, chantilly

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29 septembre 2017

Babas au Rhum & Chantilly

_____________________________________________________________ Me revoici comme promis avec ma recette de Baba. Je devrais plutôt dire THE recette, tellement c'était bon. Je dois cette réussite au blog " C'est ma fournée ", dans lequel j'ai pioché la recette....

Posté par cuisinechristine à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly

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8 septembre 2017

Tarte au citron semi meringuée

____________________________________________________ Me revoici avec une recette de tarte au citron mais cette fois, très peu meringuée. Un de mes voisins possédant un citronnier, m'avait promis de m'en apporter un. Oui, un seul d'après lui suffit à réaliser...

Posté par cuisinechristine à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Citron, Meringue

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22 juin 2017

Éclairs Praliné Noisette & Pistache Framboise

__________________________________________________ Oui, je suis toujours là ! Même si je continue à cuisiner, je ne fais pas toujours des nouveautés ou alors, je ne prends pas le temps de faire des photos ! Ceci explique en partie mon absence depuis qqs...

Posté par cuisinechristine à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Framboise, noisette, praliné, Pâte à choux, Eclairs

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