20 mars 2012

Macaron Fraise pour la Fête du Macaron

  ____________________________________________________________ MACARON FRAISE  POUR LA FÊTE DU MACARON Et oui, aujourd'hui 20 Mars, c'est la journée du Macaron, journée instaurée par Pierre Hermé. A cette occasion, et pour fêter l'arrivée du printemps, j'ai eu envie de fraîcheur avec ce macaron, ultra gourmand à la fraise. Pour la recette de base, toujours la même qui me convient à merveille, pas trop sucrée et surtout au bon goût d'amandes. Avec cette recette, j'ai réalisé 6 beaux macarons d'environ 8 cm de... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Charlotte Girly aux fraises

  __________________________________________________________ CHARLOTTE GIRLY AUX FRAISES   Quand des gentils voisins vous donnent des fraises, vous en faites quoi ? Tout d'abord de la glace, puis de la confiture, mais encore ? Et bien, tout simplement une charlotte ! Et pour donner une belle harmonie des couleurs, on choisit des biscuits de Reims. Petite astuce à ce sujet : vu le prix relativement élevé de ces fabuleux biscuits, faire le fond de la charlotte avec des biscuits à la cuillère, beaucoup plus... [Lire la suite]
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05 avril 2011

Verrines Marguerite aux fraises

  ______________________________________________________________ VERRINES MARGUERITE AUX FRAISES     J'ai réalisé ces verrines pour l'anniversaire de mon homme. J'étais quelque peu en manque d'inspiration, et de temps, mais surtout je voulais utiliser mes nouveaux achats de ma dernière virée à Paris : une douille à St Honoré et un extrait d'arôme à la framboise. Je voulais un dessert léger, puisque qu'en plat, j'avais prévu la recette préférée de mon homme, j'ai nommé les timbales de... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Mille - feuilles Pistache-Fraise pour les 3 ans de mon blog

____________________________________________________________________ LE MILLE - FEUILLES PISTACHE, FRAISE POUR LES 3 ANS DE MON BLOG Cela faisait plusieurs jours que je cherchais une idée de dessert pour les 3 ans de mon blog. Et oui, cela fait 3 ans,  jour pour jour,  que je me suis lancée dans l'aventure de la blogosphère et je ne le regrette pas, bien au contraire. Cette année fut riche en découvertes, entre la radio et les articles dans la presse, je me suis bien amusée. Je viens de... [Lire la suite]
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08 juin 2009

Trifle fraises rhubarbe aux biscuits roses de Reims

___________________________________________________________________ TRIFLE FRAISES RHUBARBE AUX BISCUITS ROSES DE REIMS Alors là, autant vous dire que ce n'était pas gagné d'avance ! Faire goûter de la rhubarbe à mes enfants et à mon homme, oups ! Deuxième obstacle, un dessert avec un " légume ", quel défi ! Mais si si ils ont aimé. Bon d'accord, la majorité du dessert repose sur la fraise et la crème mascarpone, mais tout de même, il y a du progrès ! Ingrédients pour 4 personnes : qqs... [Lire la suite]
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