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TERRINE DE BROUSSE ET POIVRONS En cette période d'été indien, voici une recette très fraîche. Démarrant tout juste mon blog, je m'aperçois qu'il y a des progrès à faire en matière de photos. J'aurais dû prendre une photo de coupe pour vous faire voir les différentes couches ! Je tâcherais de faire mieux les prochaines fois. Bon stop au blabla, passons à la recette. Pour 6 personnes préparation : 45 min             cuisson : 15 min 2... [Lire la suite]

Cela fait des mois que j'y pense et enfin je me lance. Comme vous  pourrez le constater, toutes les recettes testées ici sont simples, réalisables par toutes et tous. Mon mari et mes 3 enfants sont bien sûr mes premiers "cobayes", auxquels j'associe parfois d'autres membres de la famille qui se reconnaîtront ! En fait, ma grande passion, c'est surtout les desserts, et oui nous sommes plus becs sucrés que becs salés ! Mais j'essaierai de me faire violence pour vous proposer des recettes salées. J'espère vous faire... [Lire la suite]

   - APÉRO -   Accras de morue Biscottis olives, pistaches et pignons Bouchées fraîcheur façon Makis Bouchées Truite Fumée aux Oeufs de Saumon   Cake Pops Feuilleté thon, parmesan   Mini Bun's Foie gras - Compotée d'oignons Mini Burgers Saumon Fumé ou Thon   Mini cheesecake au saumon fumé Mini éclairs salés Mini verrines aux poivrons   Pain surprise Palmiers olives gouda pavot Petites cuillères... [Lire la suite]

   - APÉRO -   Accras de morue Biscottis olives, pistaches et pignons Bouchées fraîcheur façon Makis Bouchées Truite Fumée aux Oeufs de Saumon   Brochettes de crêpes au surimi Cake Pops Feuilleté thon, parmesan   Focaccia Toscane Mini Bun's Foie gras - Compotée d'oignons Mini Burgers Saumon Fumé ou Thon   Mini cheesecake au saumon fumé Mini pancakes thym - Jambon de Parme & Tapenade Mini verrines aux poivrons ... [Lire la suite]

    - APERO -   Accras de morue Biscottis olives, pistaches et pignons Bouchées fraîcheur façon Makis Bouchées Truite Fumée aux Oeufs de Saumon   Brochettes de crêpes au surimi Cake Pops Feuilleté thon, parmesan Focaccia Toscane Mini Bun's Foie gras - Compotée d'oignons Mini Burgers Saumon Fumé ou Thon   Mini cheesecake au saumon fumé Mini éclairs salés Mini pancakes thym - Jambon de Parme & Tapenade Mini... [Lire la suite]

    - ENTREES -  Blinis aux Escargots   Cassolette d'escargots     Cheesecake Fraîcheur Carottes Couronne de poissons et saumon fumé       Crêpe sarrasin au saumon fumé et fromage blanc Curry crevettes - moules au lait de coco   Dôme Cabillaud aux Petits Légumes Flan de courgettes   Flans de courgettes et poivrons   Flans jambon tomates séchées bouchées ail et fines herbes Mille-feuilles de la... [Lire la suite]

  - PLATS - Boulettes aux épices Carbonade Flamande Cassolette Marine aux St-Jacques Couscous Curry de Lotte au lait de coco Feuilleté de Saumon aux herbes Hamburger 100 % maison Moussaka   Navarin d'agneau & carottes confites au miel Nems au crabe   Osso Buco de Dinde ... [Lire la suite]

    - QUICHES, TARTES SALEES, FEUILLETES Crumble aubergines et mozzarelle Galette aux p.d.t   Pâté aux p.d.t Pizza poivrons, chèvre, tapenade   Quiche saumon fumé, épinards Tarte briochée légère tomates, jambon sec

    - ACCOMPAGNEMENTS -   Beignets de courgette Beignets de fleurs de courgette farcis mozzarella Pommes dauphines Risotto champignons Roulés d'aubergine au chèvre Spaghettis au thon et champignons  

    - DESSERTS -     Ananas meringué   Baba chantilly en bocal Baba au rhum & ananas Baba au rhum &Chantilly Banane flambée Barres Chocolat Caramel Biscuit Roulé Fruits Rouges Bombe chocolat - caramel Bombe Glacée Bombe et Pyramide chocolat - pistache Bouchée Paris-Brest façon Crumble Bûche poire et 2 chocolats Bûche marrons et crème brûlée pistache   Bûche vanille Bundt Marbré aux Myrtilles ... [Lire la suite]