Aux becs sucrés salés

15 mars 2019

Muffins Crumble Myrtille Framboise

________________________________________________ Des mytilles et des framboises dans le frigo ! Il ne m'en fallait pas plus pour me lancer dans la réalisation de ces muffins qui ont vite trouvé preneur ! J'aime bien le crumble qui apporte du croquant...

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Tags: Framboise, cupcake, Myrtille, muffins

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20 février 2019

Entremets Cream Cheese Vanille Fruits Rouges

___________________________________________________ Voici mon dessert de St VALENTIN. Comme promis sur Instagram, je vous donne la recette de cet entremets qui a fait mouche ! Je me suis autant régalée à la dégustation qu'à la réalisation. J'ai utilisé...

Posté par cuisinechristine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, Framboise, Anniversaire, entremets, fruits rouges, cream cheese, St Valentin, glaçage miroir, gâteau

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29 janvier 2019

Entremets Tiramisu

_____________________________________________________ J'avais envie d'utiliser mes superbes moules "Silikomart" et cherchais donc une recette sympa, alliant gourmandise et visuel ! A la maison, nous sommes fans du tiramisu Italien, le classique, à base...

Posté par cuisinechristine à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, Silikomart, Café, tiramisu

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18 janvier 2019

Nouveau thème atelier : Le Number Cake

____________________________________________________ ATELIER NUMBER CAKE Me revoici, après quelques temps d'absence ! Mais avant toute chose, je vous souhaite une excellente année 2019. Que cette nouvelle année vous apporte santé (et oui, le plus important),...

Posté par cuisinechristine à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours cuisine, atelier pâtisserie, cours, dessert

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26 novembre 2018

Brioche aux Pralines

___________________________________________________ Une nouvelle recette de brioche aux pralines ! J'ai découvert cette recette dans le " Fou de Pâtisserie N°27 " et c'est devenu ma recette de brioche ! J'ai multiplié les proportions par 2, afin d'obtenir...

Posté par cuisinechristine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pralines

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12 novembre 2018

Velouté Butternut Patate Douce au lait de coco

_______________________________________________________________ Bon, me revoici avec une recette de saison salée (je sais, c'est rare !), pour se réchauffer avec ce temps tristounet. Un bon velouté, c'est toujours appréciable, ça fait du bien au coeur...

Posté par cuisinechristine à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, potage, patate douce, Butternut, Velouté

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1 novembre 2018

Tarte Exotique Mangue Citron Coco

__________________________________________________ Voici un des desserts réalisé pour l'anniversaire de mon fils. J'avais publié la photo sur Instagram et vous avais promis la recette, et bien, la voici ! Je me suis inspirée de mon très beau livre " Le...

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Tags: mangue, Tarte, Anniversaire, Citron, noix de coco, fruits exotiques

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18 octobre 2018

C'est parti !

________________________________________________________ Hier, débutait mon 1er atelier pâtisserie pour enfants à la MJCS de La Châtre. Mes p'tites pâtissières et pâtissiers étaient au rendez-vous. Durant cette heure et demie, ils ont réalisé des cake...

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Tags: cours de cuisine, atelier enfants, atelier pâtisserie

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11 octobre 2018

Tarte Bourdaloue & Florentin pour les 11 ans !

______________________________________________ POUR LES 11 ANS DE MON BLOG ! Pour fêter cet anniversaire, je vous propose une recette empruntée au dernier " Fou de Pâtisserie ". J'adore ce magazine, dédié exclusivement à la pâtisserie, je les ai presque...

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Tags: Tarte, Amande, Anniversaire, Poire, miel, florentin

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3 octobre 2018

Atelier Pâtisserie à la MJCS La Châtre

Dans ce post, pas de recette mais juste une annonce pour vous signaler qu'à partir du 17 Octobre, je vais animer une nouvelle activité à la MJCS de La Châtre, un atelier pâtisserie pour enfants. Vu le succès rencontré l'année dernière pendant les vacances...

Posté par cuisinechristine à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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