10 novembre 2015

Tarte Tatin Exquise

_____________________________________________________________      Ingrédients pour 1 tatin de 15 cm de diamètre : Pâte Sucrée 100 g de farine 45 g de beurre pommade 35 g de sucre en poudre 10 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 1 pincée de fleur de sel Caramel 100 g de sucre en poudre 3 càs d'eau   3 pommes Fuji    Voici plusieurs hivers que nous allons cueillir nos pommes dans un verger. Primo cela revient beaucoup moins cher ( 0.80 euros le kg ) et secondo, elles sont... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Trifle Pommes Confiture de Lait

  __________________________________________________________ TRIFLE POMMES CONFITURE DE LAIT   Me revoici enfin avec une recette de saison, alliant la pomme et la gourmandise de la confiture de lait. Puisque l'on m'a gentiment donné des pommes, j'ai eu envie de réaliser un dessert gourmand, qui change de la tarte, en y ajoutant, pourquoi pas de la confiture de lait. Rien de plus facile, puisque pour faire cette confiture, il suffit de recouvrir d'eau une boîte de lait concentré sucré, de la mettre dans une cocotte... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Cheesecake Pommes Speculoos, sans cuisson

_________________________________________________________ CHEESECAKE POMMES SPECULOOS SANS CUISSON Je ne fais pas souvent de cheesecake, à la maison ils ne sont pas très fans, mais là, je dois dire que celui-ci a plutôt eu du succès. Contrairement à la plupart des cheesecakes que l'on cuit et qui gagnent à être dégustés le lendemain, celui-ci a l'avantage de ne pas passer au four et d'être au top de sa saveur seulement quelques heures après sa préparation. ... [Lire la suite]
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