19 avril 2008
Petit vacherin express
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PETIT VACHERIN EXPRESS
Un petit dessert ultra facile et ultra rapide. Je sais, je n'invente rien, mais je me dis que parfois on manque d'idée et de temps, alors pourquoi pas ! Hier, après des crêpes au sarrasin, je voulais tout de même finir sur une note sucrée, mais un dessert léger, sans beurre, sans oeuf. Il me restait des meringues, de la glace à la vanille et au cassis, des petits moules en silicone tout neufs que j'avais envie d'utiliser, alors voilà mes petits vacherins. Un petit coulis de fruits rouges servi tiède, et voici un petit dessert sans chichi mais qui a été apprécié.
Ingrédients :
glace vanille
glace cassis
meringues
fruits rouges congelés
2 à 3 càs de sucre en poudre
Mettre les fruits rouges dans une casserole et faire compoter sur feu doux avec le sucre.
Dans le fond de vos moules, déposer un peu de glace au cassis jusqu'à la moitié.
Déposer un peu de meringue émiettée.
Couvrir de glace à la vanille jusqu'en haut du moule.
Placer au congélateur.
Au moment de servir, démouler vos petits vacherins.
Napper du coulis de fruits rouges légèrement tiède.
Et voilà, il n'y a pas plus simple.
Je dédie cette petite étoile à Sara pour rendre hommage à sa maman Sandrine, qui a décidé d'en finir avec la vie.
Cet élan de solidarité a été organisé par Barbichounette chez qui vous retrouverez toutes les recettes des bloggeuses.
Commentaires
hummmmmm
Wahoooo, qu'ils sont jolis ces mini vacherins, oh ce que j'aimerai bien etre à ta table pour le dessert. Bon week-end
Express mais sympa et super joliment présenté ! Mon Lutin serait tout fou en voyant ça !!
super joli! bravo!!
rapide, simple et super bon! fallait y penser! merci!
C'est tout simple, peut-être ... mais sympa comme tout ! ;o)
Bonne soirée
Hélène
ça sent l'été !!! merci
hummmm!!!!
que c'est joli, que ça a l'air bon.vive les beaux jours.je te tague au passage. a bientot
ça me fait bien envie tiens !
vas voir sur mon blog je t'ai tagué !!
biz
La présentation rend ces glaces mélangées encore meilleure!!! Rapide et délicieux, que demandez de plus?!
Quel dessert sympa qui plairait beaucoup à mon chéri !
N'est ce pas trop difficile à démouler ? Tu passes sous l'eau chaude ?
trop mignon!
Ton vacherin express est super mignon, la forme est trop belle! Bonne continuation et n'hésites pas à venir sur mon blog. Bye.
Superbe ce vacherin ! Une belle recette traditionnelle qui convient parfaitement à mon nouveau, si jamais t'as envie de participer ;o)
http://www.odelices.com/jeuR7_reglement.php
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