05 mars 2008
Petits gâteaux pistache amande
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PETITS GATEAUX PISTACHE AMANDE
Ou comment utiliser sa pâte de pistache ! Je suis tombée sur ces petits gâteaux en me baladant sur le blog " B comme Bon ". Les photos sont tellement réussies que je n'ai pu résister à la tentation. En plus, ils sont prêts en 2 temps 3 mouvements. Dommage que les miennes ne soient pas aussi belles, je rôde mon nouvel appareil ( j'ai encore des progrès à faire ! ).
Ingrédients pour environ 25 petits gâteaux :
100 g de poudre d'amandes
50 g d'amandes effilées
150 g de sucre glace
50 g de farine
2 blancs d'oeufs
1 càs de pâte de pistache
qqs pistaches pour la déco
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec les amandes effilées. Ajouter la farine et le sucre glace.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Façonner des petites boules et les rouler dans du sucre glace.
Déposer une pistache sur le dessus en l'enfonçant légèrement.
Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant, les tas s'étalent un peu à la cuisson.
Faire cuire environ 20 min dans un four th.5.
Commentaires
miam!! la pistache!! j'ai plus de pate de pistache, mais je retiens ta recette pour quand j'en referais!! tes gateaux sont très appétissants!!
ou va tu chercher toutes ces belles idées et recettes??!! miam
ils sont magnifiques !!!!!! je me retiens pour pas lécher l'écran !
Ils sont très originaux : bravo !
Ils ont l'air hyper bon :) et tout jolis :)
Tu as quoi comme appareil ?
Moi je les trouve superbes tes photos, ca donne super envie !!
Chaque fois que je vois des recettes à la pistache je salive devant mon écran ! Mais j'ai un problème... Je n'arrive pas à trouver de pâte de pistache...=( Où en trouver ?
J'adore la pistache! malheureusement je suis la seule à la maison!!! Tes petits biscuits ont l'air délicieux!
On s'en fiche des photos, l'important c'est que ce soit bon et tes petits gâteaux ont l'air délicieux!
Jamais essayé la pâte de pistaches, tu en trouves où?
Bah je trouve tes photos tres belles moi! Tu as quoi comme appareil? Un reflex??
Et ce que tu as photographié avec est ma foi bien beau aussi!! Ca avait l'air croustillant et léger!! Bon la pate de pistache c'est pas notre truc a la maison mais la je ferai bien une tite exception ;-)
Bisous et bon week end!
Fredee
Moi franchement j'aime beaucoup leur côté rocher et je les trouve très très beaux comme ça ! Et en plus avec le temps que je vais mettre à les manger... je n'aurai pas vraiment le temps de les regarder
Je n'ai qu'une envie c'est d'en prendre un !! Pis j'ai pu de pâte de pistache...
ça à l'air vraiment délicieux...
j'avais vu la recette sur b comme bon et tu n'as rien à leur envier ils ont l'air super bons aussi !!! bravo pour ton blog et tes recettes !!!
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