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YAOURTS EXQUIS AUX FRUITS ROUGES

Yaourt

Voici des yaourts bien sympas, trop bons d'après ma fille ! Une petite note d'acidité due aux fruits rouges, que l'on corrige ou pas en ajoutant un peu de sucre avant de les déguster. Pour ma part, je les mange tels quels.

Ingrédients pour 8 yaourts :

  • mélange de fruits rouges surgelés

  • 2 càs de sucre en poudre

  • 1 litre de lait entier

  • 1 yaourt nature au lait entier

  • 8 càc de sucre en poudre

Dans une casserole, mettre les fruits rouges. Faire légèrement compoter jusqu'à décongélation en ajoutant ( facultatif ) 2 càs de sucre en poudre.

Éteindre et laisser refroidir.

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le lait. Ajouter les 8 càc de sucre en poudre. Mélanger.

Déposer au fond de chaque pot, 2 à 3 càc de fruits rouges. Verser doucement le mélange lait-yaourt.

Brancher la yaourtière pour 8 h.

Couvrir les pots et mettre 4 h au frais.

Déguster ! !

yaourt1

yaourt2