Articles populaires – Aux becs sucrés salés

16 mai 2012

Tarte au Lemon Curd Meringuée

_________________________________________________________________ TARTE AU LEMON CURD MERINGUÉE Voici le dessert préféré de ma fille, réalisé à l'occasion de ses 20 ans la semaine dernière ( parmi d'autres desserts bien sûr, gourmandise oblige ! ). Je...

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Tags: Tarte, Meringue, Lemon curd

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10 septembre 2009

Roulés d'aubergine au chèvre, une merveille !

___________________________________________________________________ ROULES D'AUBERGINE AU CHÈVRE Voici un plat, recette du dernier " Cuisine et Vins de France" que j'ai adoré ! J'ai simplement ajouté de la mozzarelle et fait ma pulpe de tomates, et non...

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Tags: tomates, aubergines, chèvre

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13 avril 2009

Pâté de Pâques, une autre spécialité Berrichonne !

____________________________________________________________________ PÂTE DE PÂQUES Coucou, me revoici ( il était temps ! ) avec une recette salée ( contente Didile ! ), et spécialité Berrichonne : le Pâté de Pâques. C'est un plat incontournable de notre...

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Tags: Berry, Pâté, Pâques

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23 juin 2011

Entremets Chocolat - Framboise

_______________________________________________________ ENTREMETS CHOCOLAT - FRAMBOISE Cette année, les framboisiers étant relativement généreux, on ne se lasse de déguster les framboises sous toutes leurs formes. Cette fois-ci, j'ai préparé cet entremets...

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Tags: Chocolat, Framboise, entremets

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10 janvier 2011

Cassolette marine aux St-Jacques

_____________________________________________________________ CASSOLETTE MARINE AUX ST-JACQUES Pour Noël, j'ai reçu des petites soupières dans lesquelles je prépare les timbales de moules au chaource, un des plats dont raffole mon homme. Jusqu'à maintenant,...

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Tags: Fruits de mer, St Jacques, cassolette

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8 juin 2009

Trifle fraises rhubarbe aux biscuits roses de Reims

___________________________________________________________________ TRIFLE FRAISES RHUBARBE AUX BISCUITS ROSES DE REIMS Alors là, autant vous dire que ce n'était pas gagné d'avance ! Faire goûter de la rhubarbe à mes enfants et à mon homme, oups ! Deuxième...

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Tags: Verrine, fraises, rhubarbe

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7 juin 2010

Nouveau look, Verrine Cerise - Rhubarbe et ... corn flakes

__________________________________________________________________ MON BLOG RELOOKE Je vous présente mon blog relooké. Qu'en pensez-vous ? Pour ma part, il me plaît beaucoup ( c'est le principal ). Tout le mérite revient à mon fils, qui a eu la patience...

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Tags: Verrine, cerise, rhubarbe

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19 janvier 2009

Pâté aux Pommes de Terre, spécialité Berrichonne

________________________________________________________________________ LE PÂTE AUX POMMES DE TERRE, SPÉCIALITÉ BERRICHONNE Pour mon retour parmi vous, voici une recette bien sympathique, recette de mon Berry : Le pâté aux pommes de terre. En fait, cela...

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Tags: Berry, Pommes de Terre, Pâté

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22 juillet 2008

Variation autour des croquants

_____________________________________________________________________________________ CROQUANTS FRAISES SÉCHÉES - AMANDES et PISTACHE - CRANBERRIES SÉCHÉES Un petit tour sur le blog " J'en reprendrai bien un bout " que je viens de découvrir, et je tombe...

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Tags: Pistache, Amande, Biscuit

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27 août 2008

Tajine d'agneau aux fruits secs

___________________________________________________________________________ TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS Dans la famille, on adore la viande d'agneau, mais je suis la seule à apprécier le mélange sucré-salé ( mais pas trop prononcé, toutefois ). Bref,...

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Tags: Agneau, Fruits secs, Tajine

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28 août 2008

Tarte abricots-pêches

____________________________________________________________________________ TARTE ABRICOTS - PÊCHES Voici une tarte qui respire le soleil ! Un dessert ultra classique mais néanmoins apprécié. Quelques amandes effilées pour la déco, et hop envoyé ! Ingrédients...

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Tags: Abricot, Pêche, Tarte

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4 septembre 2008

Cornets enchantés pour un mercredi pluvieux !

__________________________________________________________________________ CORNETS ENCHANTES Dès que je les ai vus chez " Binôme gourmand ", j'ai craqué. J'avais promis à mon petit Enzo de les réaliser ensemble à notre retour de vacances ! Vu le temps...

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Tags: Bonbons, Chocolat, Enfants

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1 décembre 2011

Tarte chocolat caramel au beurre salé

_______________________________________________________________ TARTE CHOCOLAT CARAMEL AU BEURRE SALÉ C'est en feuilletant le livre de Christian Constant " Mes meilleures recettes ", que j'ai eu envie de réaliser cette tarte. Par contre, je n'ai suivi...

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Tags: Chocolat, Tarte, Caramel

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5 mars 2009

Palmiers olives gouda pavot

____________________________________________________________________ PALMIERS OLIVES GOUDA PAVOT Des petits palmiers ultra rapides et très appréciés à l'apéro. Ils sont déclinables à l'infini, il suffit d'ouvrir son frigo et son placard et de laisser...

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Tags: Apéro, olive, palmier

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1 décembre 2008

Pyramide de macarons

__________________________________________________________________________ PYRAMIDE DE MACARONS ET MENU D'ANNIVERSAIRE Le week-end dernier, nous avons fêté les 20 ans de notre fils aîné, aïe aïe déjà ! ! Je suis très contente de l'ensemble du menu, qui...

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Tags: macarons, Anniversaire, Menu

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8 août 2016

Moelleux Pêche - Framboise

______________________________________________________________ Coucou, me revoilà avec une recette toute simple et de saison. Pour celles qui me connaissent un peu, vous savez peut-être que j'anime des ateliers culinaires dans les écoles mais aussi dans...

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Tags: Pêche, Framboise

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8 février 2018

Tartelette Amandine

_________________________________________________________ Allez, on poursuit avec une autre recette de tartelette ! Je ne sais pas pourquoi, une envie soudaine de faire ces petites tartelettes ! J'avais acheté ces moules lors d'une brocante, et ne les...

Posté par cuisinechristine à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Amande

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26 novembre 2018

Brioche aux Pralines

___________________________________________________ Une nouvelle recette de brioche aux pralines ! J'ai découvert cette recette dans le " Fou de Pâtisserie N°27 " et c'est devenu ma recette de brioche ! J'ai multiplié les proportions par 2, afin d'obtenir...

Posté par cuisinechristine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pralines

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31 mai 2018

Tarte aux Pralines

___________________________________________________________________ Voici une tarte toute simple mais néanmoins délicieuse. Nous en avons dégusté une très bonne à Lyon l'autre week-end. Mon homme qui est très gourmand m'en a donc réclamé une en rentrant,...

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Tags: Tarte, Pralines

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20 mai 2019

Un cours de Pâtisserie pour la Fête des Mères ?

_________________________________________________ POUR LA FÊTE DES MÈRES ! Bon, cela ne vous aura pas échappé, Dimanche prochain, c'est la Fête des Mères ! Je sais, toujours le même dilemme : qu'est-ce que je vais bien pouvoir offrir à ma p'tite maman...

Posté par cuisinechristine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours de cuisine, atelier pâtisserie

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21 août 2017

Salade en bocal

_________________________________________________________ Que vous partiez en pique-nique ou, moins réjouissant, emmeniez votre repas au boulot, voici une idée sympa pour préparer votre salade composée. Il suffit de mettre la sauce, puis de composer votre...

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Tags: salade, pique-nique

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8 mars 2017

Carrés fondants au citron

____________________________________________________________ Voici une des recettes que j'ai réalisée la semaine dernière lors de mon atelier à la Maison de Retraite. Bien que la plupart des résidents n'aient plus goût à grand chose ( et je comprends...

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Tags: Citron, Mignardise

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1 septembre 2016

Mini charlotte aux fruits rouges

____________________________________________________ ___________ Une petite recette, ultra simple mais tellement bonne ! On profite à fond des dernières fraises ! A décliner selon vos envies, ça marche avec tous les fruits. Ingrédients pour un cercle...

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Tags: charlotte, fruits rouges

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21 août 2016

Beignets de fleurs de courgette farcis à la mozzarella

________________________________________________________ Une première pour moi : après les beignets de courgettes qui remportent à chaque fois un vif succès, je vous présente aujourd'hui les beignets de fleurs de courgette, mais attention : farcis à la...

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Tags: Courgette, Beignet

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25 avril 2016

Le Fantastik Pistache-Fraise

________________________________________________________ Que faire ce week-end par ce temps pourri maussade, si ce n'est de préparer une petite douceur,histoire de se remonter le moral ? Allez zou, un petit tour en voiture pour aller acheter des fraises,...

Posté par cuisinechristine à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, fraises

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