Articles populaires – Aux becs sucrés salés

29 janvier 2013

De retour !

______________________________________________________________________ NOUVELLES RECETTES POUR L'ATELIER ENFANTS Me revoici de retour après une petite pause ( mes fourneaux commençaient à me manquer ! ). Aujourd'hui, pas de nouvelle recette pour mon blog,...

Posté par cuisinechristine à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, atelier, cours cuisine

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4 avril 2012

Cheesecake Citron & Coulis Fruits Rouges

__________________________________________________________ CHEESECAKE CITRON & COULIS FRUITS ROUGES Un petit dessert tout en fraîcheur, alliant le citron et les fruits rouges. J'avais depuis quelques temps prévu de faire un cheesecake, mais le temps a...

Posté par cuisinechristine à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, cheesecake, fruits rouges

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9 juin 2011

Le gâteau clown d'Enzo

________________________________________________________ LE GÂTEAU CLOWN D'ENZO Mon fils Enzo ( 7 ans ) a voulu préparer tout seul un gâteau dont il inventait la recette. Je l'ai laissé faire en lui demandant quels étaient les ingrédients et surtout quelles...

Posté par cuisinechristine à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Enfants, goûter

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8 mars 2012

Cake Pistache - Griottes

_________________________________________________________________________ CAKE PISTACHE - GRIOTTES Puisqu'il me restait des griottes de mon atelier Cupcakes, j'ai eu envie de les utiliser dans ce délicieux cake. J'avais aussi sous le coude un pot de purée...

Posté par cuisinechristine à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, griottes, purée d'amandes

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21 février 2012

Bouchées Truite Fumée aux Oeufs de Saumon

____________________________________________________________________ BOUCHÉES TRUITE FUMÉE AUX OEUFS DE SAUMON Allez, on reste dans le menu St Valentin, mais cette fois, je vous propose l'apéro, qui a beaucoup plu à mon homme. J'avais des oeufs de saumon,...

Posté par cuisinechristine à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, ricotta, saumon

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7 février 2012

Pâte à Tartiner & Beignets

PÂTE A TARTINER & BEIGNETS Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je commence à en avoir assez que l'on nous empoisonne à tour de bras. Il devient difficile de faire ses courses. Éplucher les étiquettes nous prend plus de temps que les courses...

Posté par cuisinechristine à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignet, carnaval, chandeleur

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25 mai 2011

Cake pistache cerise

_______________________________________________________ CAKE PISTACHE CERISE Lorsque l'on m'a emmené des cerises, j'ai tout d'abord fait un grand classique, mais tellement bon, le clafoutis. Comme il m'en restait, j'ai fait ce cake aromatisé à la pistache,...

Posté par cuisinechristine à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, cerise, cake

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20 février 2009

Brioche tressée chocolat pralines sans complexe

________________________________________________________________________________ BRIOCHE TRESSÉE CHOCOLAT PRALINES Alors là, franchement voici une recette de brioche à tomber, en tout cas dans la famille, on a adoré ! D'autant plus sans complexe, puisqu'elle...

Posté par cuisinechristine à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Brioche, Pralines

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17 février 2011

Mini cake Coco - Pépites de Chocolat

__________________________________________________________________________ MINI CAKE COCO - PÉPITES DE CHOCOLAT Ma fille Célia, étudiante, me demande souvent de lui préparer pour la semaine ces petits cakes alliant la coco et le chocolat. Elle les déguste...

Posté par cuisinechristine à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, noix de coco, goûter

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8 décembre 2010

Carrés Fondants Carotte - Noisette - Amande ( 1 seul oeuf )

____________________________________________________________ CARRES FONDANTS CAROTTE - NOISETTE - AMANDE Pour les plus récalcitrants à la carotte, oubliez-la. Je vous entends d'ici : Ok, il a l'air sympa son dessert, mais sans la carotte. Pourtant, elle...

Posté par cuisinechristine à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, noisette, carotte

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10 novembre 2010

Soupe thaïe aux crevettes

__________________________________________________________ SOUPE THAÏE AUX CREVETTES Pour changer, une petite soupe asiatique empruntée dans un " Cuisine et Vins de France ". C'est un vrai régal, une soupe copieuse et pleine de saveurs, parfumée à souhait....

Posté par cuisinechristine à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, crevette, soupe

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31 mai 2011

Charlotte Girly aux fraises

__________________________________________________________ CHARLOTTE GIRLY AUX FRAISES Quand des gentils voisins vous donnent des fraises, vous en faites quoi ? Tout d'abord de la glace, puis de la confiture, mais encore ? Et bien, tout simplement une...

Posté par cuisinechristine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, fraises, charlotte

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19 novembre 2009

Allez, on se prépare pour les paniers gourmands !

____________________________________________________________________ LES FLORENTINS Et oui, Noël avançant à grands pas, il est temps de penser aux paniers gourmands ! Je teste donc de nouvelles recettes, histoire de varier d'une année sur l'autre. Bon,...

Posté par cuisinechristine à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits secs, Chocolats de Noël, Panier gourmand

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16 mai 2011

Triple Layer Cake Meringué au Lemon Curd

___________________________________________________________________ TRIPLE LAYER CAKE MERINGUÉ AU LEMON CURD Voici le dessert que j'ai préparé pour les 19 ans de ma fille Célia. Elle qui adore le lemon curd et la meringue, j'étais sûre de lui faire plaisir,...

Posté par cuisinechristine à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Anniversaire, Meringue, Lemon curd

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5 mai 2011

Poulet farci à la Tapenade et son coulis de Tomate

_________________________________________________________________________ POULET FARCI A LA TAPENADE ET SON COULIS DE TOMATE Une recette improvisée aux couleurs du printemps. A la maison, on adore la tapenade. Dès que les beaux jours arrivent, j'en prépare...

Posté par cuisinechristine à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tapenade, poulet

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13 avril 2011

Pops Balls Hello Kitty

______________________________________________________________ POPS BALLS C'est en me baladant sur vos blogs, que je suis tombée sur ces petites sucettes très en vogue. J'ai trouvé cela tellement mignon et original, que j'ai tout de suite voulu essayer....

Posté par cuisinechristine à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Enfants, pâte d'amande, sucette

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4 octobre 2010

Grégoriens ou petits gâteaux Alsaciens

______________________________________________________________________ GRÉGORIENS OU PETITS GÂTEAUX ALSACIENS Je ne sais pas vous, mais moi, si je rentre chez Cultura ou autre grande enseigne possédant un grand choix de livres culinaires, 2 options se...

Posté par cuisinechristine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, Pain d'épices, Noël

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25 février 2010

Cassolette d'escargots

________________________________________________________________________________ CASSOLETTE D'ESCARGOTS Allez un peu de salé, pour changer ! Quand j'étais petite, mon plat préféré était les escargots, préparés au beurre, à l'ail et au persil. Je dois...

Posté par cuisinechristine à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassolette, cocotte, escargot

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11 février 2011

Timbale de Crabe au Pamplemousse et son coulis de Concombre

_________________________________________________________________ TIMBALE DE CRABE AU PAMPLEMOUSSE ET SON COULIS DE CONCOMBRE Cette semaine, avec le retour des beaux jours, les envies de recettes printanières reviennent au galop ! Je me suis inspirée...

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Tags: crevette, crabe, pamplemousse

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20 décembre 2009

Chocolats de Noël et mon blog dans la presse

_____________________________________________________________ CHOCOLATS DE NOËL ET MON BLOG A NOUVEAU DANS LA PRESSE Je prends enfin le temps de poster un aperçu de mes paniers gourmands que je vais offrir à Noël. Voici 3 variétés de chocolats, qui j'espère...

Posté par cuisinechristine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats de Noël, presse, Panier gourmand

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28 octobre 2010

Cheesecake Pommes Speculoos, sans cuisson

_________________________________________________________ CHEESECAKE POMMES SPECULOOS SANS CUISSON Je ne fais pas souvent de cheesecake, à la maison ils ne sont pas très fans, mais là, je dois dire que celui-ci a plutôt eu du succès. Contrairement à la...

Posté par cuisinechristine à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, cheesecake, pommes

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18 août 2010

Roulés d'aubergine aux parfums du Sud

________________________________________________________________ ROULES D'AUBERGINE AUX PARFUMS DU SUD Pour celles qui viennent parfois me rendre visite, peut-être auront-elles remarqué mon goût pour la cuisine du Sud. J'avais déjà réalisé cette recette...

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Tags: aubergines, tapenade, Sud

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11 août 2010

Chinois Chocolat - Framboise ( 1 seul oeuf )

___________________________________________________________________________ CHINOIS CHOCOLAT - FRAMBOISE ( 1 SEUL OEUF ) Que faire de la poignée de framboises récoltées dans le jardin ? J'adore travailler la pâte à pain ou la pâte à brioche. Pourquoi...

Posté par cuisinechristine à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, chinois

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11 juin 2009

Petits flans jambon tomates séchées aux bouchées ail et fines herbes

_____________________________________________________________ PETITS FLANS JAMBON TOMATES SÉCHÉES AUX BOUCHÉES AIL ET FINES HERBES Une petite improvisation sans chichi pour un soir en semaine. Allez, on ouvre le frigo et on cherche l'inspiration ! Ayant...

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Tags: Flan, jambon, tomates

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24 novembre 2009

Mini bun's foie gras compotée d'oignons pour un apéro de choix

____________________________________________________________________ MINI BUN'S FOIE GRAS - COMPOTEE D'OIGNONS Rappelez-vous, mes petits bun's que j'avais congelés en vue d'un apéro futur. Et bien, je les ai servis pour l'anniversaire de mon fils aîné,...

Posté par cuisinechristine à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Bun's, Foie gras

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