Articles populaires – Aux becs sucrés salés

1 février 2008

Des pâtes, oui mais .....

__________________________________________________________________________ SPAGHETTIS AU THON ET CHAMPIGNONS Tiens, si on mangeait des pâtes ! Et oui, hier après avoir rédigé mon billet sur les nems, plus le temps de cuisiner ! Cela faisait une semaine...

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23 novembre 2007

Bûche poire et 2 chocolats

_______________________________________________________ BUCHE POIRE ET 2 CHOCOLATS Voici l'autre dessert réalisé pour l'anniversaire de mon fils. Il s'agit d'une génoise chocolat, garnie de ganache chocolat noir et chocolat au lait, sur un lit de poires....

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24 janvier 2008

Muffins pistache coeur fondant chocolat

________________________________________________________________ MUFFINS PISTACHE COEUR FONDANT CHOCOLAT En visitant vos blogs, je suis tombée sur cette recette chez "B comme bon" qui m'a tout de suite séduite. Ayant encore de la pâte de pistache, je...

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30 novembre 2007

Toats à la tapenade

_________________________________________________________ TOASTS A LA TAPENADE Allez, en ce temps d'hiver, un peu de soleil dans les assiettes, ça fait du bien ! A chaque fois que je fais de la tapenade, on pense aux vacances ( mais elles sont encore...

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23 septembre 2009

Cannelés Bordelais

______________________________________________________________________ CANNELÉS BORDELAIS Ayant un frère à Pessac, j'ai découvert il y a longtemps les fameux cannelés, spécialité Bordelaise. A l'époque, c'est à dire une bonne dizaine d'années, mon frère...

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23 septembre 2007

Index desserts

- DESSERTS - Ananas meringué Baba chantilly en bocal Baba au rhum & ananas Baba au rhum &Chantilly Banane flambée Barres Chocolat Caramel Biscuit Roulé Fruits Rouges Bombe chocolat - caramel Bombe Glacée Bombe et Pyramide chocolat - pistache Bouchée Paris-Brest...

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10 novembre 2007

Pizza framboises, ananas, chocolat et noix de coco

_______________________________________________________________ PIZZA FRAMBOISES, ANANAS, CHOCOLAT ET NOIX DE COCO Voici ma participation au jeu organisé par Inoule, "quand le sucré devient salé et vice-versa". En fait dès que j'ai pris connaissance du...

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1 novembre 2007

Tête de mort et amies araignées

___________________________________________________________ TETE DE MORT ET AMIES ARAIGNEES Voici ma participation au jeu de lolotte sur halloween. Avec Enzo, nous nous sommes bien amusés et avons passés une bonne partie de l'après-midi à confectionner...

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20 septembre 2007

Index viennoiseries

- VIENNOISERIES - Baguette sans pétrissage Baguette Viennoise Brioche aux pralines Brioche aux pralines sans Map Brioches Suisses Brioche tressée chocolat pralines Brioche Ultra Moelleuse Chariot des viennoiseries Chinois aux pépites de chocolat Chinois...

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24 juin 2008

millefeuilles fraises chantilly ultra rapide !

_________________________________________________________________________ MILLEFEUILLES FRAISES CHANTILLY Coucou me revoilà ! ah, vous ne trouvez pas que les journées sont trop courtes, moi si ! Même plus le temps de publier des recettes, ou de vous rendre...

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26 septembre 2007

Index plats

- PLATS - Boulettes aux épices Carbonade Flamande Cassolette Marine aux St-Jacques Couscous Curry de Lotte au lait de coco Feuilleté de Saumon aux herbes Hamburger 100 % maison Moussaka Navarin d'agneau & carottes confites au miel Nems au crabe Osso Buco...

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4 mars 2008

Gratin d'agrumes et mangue

_______________________________________________________________________ GRATIN D'AGRUMES ET MANGUE Allez, une autre recette pour utiliser mes délicieuses mangues. Cette fois, j'ai associé la mangue à l'orange et au pamplemousse, une association bien sympathique,...

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13 juin 2008

Verrine pistache fraise et macaron

________________________________________________________________ VERRINE PISTACHE FRAISE ET MACARON Une petite relâche ces temps-ci ! non pas que je ne cuisine plus, mais je fais des recettes déjà publiées, ou sans grand intérêt. Celle-ci ressemble néanmoins...

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7 janvier 2008

Pour changer à l'apéro !

___________________________________________________________ BISCOTTIS OLIVES, PISTACHES ET PIGNONS Voici ce qui accompagnait la tapenade ( recette ICI ) dans mes petits paniers de Noël. Ce sont des biscottis aux olives noires, pistaches et pignons. Ils...

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15 avril 2008

Velouté de brocoli et pesto de tomates séchées avec sa tuile au parmesan

___________________________________________________________________ VELOUTE DE BROCOLIS ET PESTO DE TOMATES SECHEES AVEC SA TUILE AU PARMESAN Une recette qui m'avait fait de l'oeil lorsque j'avais acheté et feuilleté avec grand plaisir le tout nouveau...

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12 avril 2008

Couronne de poissons et saumon fumé

__________________________________________________________________________ COURONNE DE POISSONS ET SAUMON FUME Voici l'entrée que j'ai servie samedi lors d'un repas entre copains. C'est léger, surtout servie comme ici avec une sauce au fromage blanc (...

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27 mars 2008

Tarte chocolat caramel

_____________________________________________________________________ TARTE CHOCOLAT CARAMEL Voici le dessert de Dimanche. Une amie m'a prêtée le très joli livre " Les tartes d'Eric Kayser " et celle-ci m'a tout de suite inspirée ! Chocolat et Caramel,...

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28 mai 2008

Trifle magnifique !

_______________________________________________________________________ TRIFLE MAGNIFIQUE Ce titre quelque peu pompeux n'est pas de moi, mais est le titre original de la recette tirée du livre " Du caramel plein la bouche " de Trish Deseine. Je cherchais...

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23 février 2008

Encore des sucettes, mais cette fois au chocolat !

_____________________________________________________________________ SUCETTES AU CHOCOLAT Me revoilà avec mes sucettes mais cette fois, je les ai trempées dans du chocolat fondu puis enrobées de vermicelle de couleur ! Sympa, non ? La base est la même...

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19 mai 2008

Tiramisu aux fraises et biscuits roses de Reims

________________________________________________________________________ TIRAMISU AUX FRAISES ET BISCUITS ROSES DE REIMS Me revoilà, me revoilou ! Après quelques mésaventures avec mon nouvel appareil photo, tout est rentré dans l'ordre ! L'envie de cuisiner...

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24 avril 2008

Petits pains au lait à la mie bien filante

_______________________________________________________________________ PETITS PAINS AU LAIT A LA MIE BIEN FILANTE Ah ! la machine à pain, une invention du tonnerre ! Certes, on peut aussi réaliser ces petits pains à la main avec de la levure fraîche...

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19 avril 2008

Petit vacherin express

__________________________________________________________________________ PETIT VACHERIN EXPRESS Un petit dessert ultra facile et ultra rapide. Je sais, je n'invente rien, mais je me dis que parfois on manque d'idée et de temps, alors pourquoi pas !...

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1 avril 2008

Gâteau à l'ananas caramélisé

______________________________________________________________ GÂTEAU A L'ANANAS CARAMÉLISE La plupart d'entre vous connaissent sans doute ce gâteau à l'ananas. C'est un classique, qui est moelleux, plaît en général aux petits et grands et surtout, se...

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10 février 2008

" The" Tarte au chocolat

___________________________________________________________________________ TARTE AU CHOCOLAT Une envie de chocolat, pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, j'ai le dessert qu'il vous faut. Une délicieuse tarte au chocolat que l'on peut accompagner...

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22 janvier 2008

Le "chariot" des viennoiseries

_________________________________________________________ VOUS PRENDREZ BIEN UNE PETITE VIENNOISERIE ! Non je vous rassure, ce n'est pas mon plateau petit déj ! Voici juste un assortiment de mes viennoiseries de cet après-midi. J'adore cuisiner la pâte...

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