Articles populaires – Aux becs sucrés salés

19 novembre 2007

Roulés bicolores

_____________________________________________________ ROULES BICOLORES Voici des petits roulés au beurre réalisés pour le jeu de Fidgi, aux couleurs de Noël. La recette est inspirée du livre "Mignardises" de Stéphane Glacier (voir ma bibliothèque culinaire)...

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18 novembre 2007

Risotto aux champignons

___________________________________ RISOTTO AUX CHAMPIGNONS Depuis que j'ai goûté un risotto délicieux lors de ma balade à la capitale, je mettais mise en tête d'en faire un, lorsque je te tombe sur un magazine où justement il y avait une recette de risotto...

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16 novembre 2007

Moussaka

_________________________________________________________ MOUSSAKA Ah, la moussaka, tout un programme ! Cela m'évoque des moments inoubliables, dans un petit resto sur la plage, dans un petit village en Corse (non non pas en Grèce) au coucher du soleil,...

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15 décembre 2007

Tarte à la banane sur crème pâtissière chocolat

________________________________________________________________ TARTE A LA BANANE SUR CRÈME PÂTISSIÈRE CHOCOLAT Mon homme, très gourmand, me réclame l'autre jour un dessert avec de la crème pâtissière et de la banane ! Je lui ai donc concocté cette "petite"...

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14 décembre 2007

Recette express de Banane Flambée ou non

________________________________________________________________ RECETTE EXPRESS DE BANANE FLAMBEE Voici une recette que je faisais souvent lorsque j'étais enfant. En sortant de table, une envie de sucré et pas de dessert ! Une banane, une orange, des...

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13 décembre 2007

Petites guimauves flashy à la rose

___________________________________________________________ PETITES GUIMAUVES FLASHY A LA ROSE Allez, un peu de gaieté en ces jours si froids ! Devinez la couleur, enfin les couleurs de mes guimauves. C'est pas juste, c'est trop facile : roses et vertes...

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11 décembre 2007

Petits mendiants de Noël

____________________________________________________ PETITS MENDIANTS Ingrédients pour env. 20 mendiants : Temps de préparation : 15 min 200 g de chocolat noir de couverture pistaches fraises déshydratées amandes entières et effilées dés d'orangettes...

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13 novembre 2007

Coeur trois chocolats

__________________________________________________________________ COEUR TROIS CHOCOLATS Voici mon coeur pour lolotte, en espérant que cela l'aidera à retrouver le sourire, instant que l'on guette toutes avec impatience. Ce gâteau se prépare à l'avance,...

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9 novembre 2007

Petits cakes aux couleurs acidulées

______________________________________________________________ PETITS CAKES AUX COULEURS ACIDULEES Voici donc ma première utilisation des colorants pistache et groseille. Il s'agit d'une recette classique de cake, que j'ai partagée en deux, et colorée....

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7 décembre 2007

Samoussas thon et petits légumes

____________________________________________________ SAMOUSSAS THON ET PETITS LEGUMES Un petit plat rapide et qui laisse place à toutes les fantaisies. En fait, c'est la première fois que je faisais des samoussas, idéal pour un soir avec une petite salade....

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6 décembre 2007

Enfin un bon pain d'épices !

_______________________________________________________________ ENFIN UN BON PAIN D'EPICES ! Eh oui, je ne sais pas vous, mais moi je n'arrivais pas à trouver une bonne recette de pain d'épices, il y en a tellement. Jusqu'à ce que je tombe sur celle de...

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4 décembre 2007

Sucettes rigolotes aux sablés bicolores

______________________________________________________________ SUCETTES RIGOLOTES AUX SABLES BICOLORES Me revoilà avec mes colorants en poudre ! Je vous l'avais bien dit que l'on n'avait pas fini de voir du rose et du vert sur ce blog ! Eh oui, en ce...

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29 octobre 2007

Guimauve

________________________________________________________________ GUIMAUVE Je ne suis pas "bonbon" si ce n'est les nounours et tout autre guimauve. J'ai eu donc envie d'essayer de faire les miennes, et je dois dire que pour une première, ce n'était pas...

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1 décembre 2007

Truffes aux speculoos

_____________________________________________________ SUPER TRUFFES AUX SPECULOOS Au départ, autant vous le dire tout de suite, je ne suis pas particulièrement attirée par les truffes. Moi qui adore le chocolat, curieux, non ? Je les trouve souvent écoeurantes,...

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28 novembre 2007

Ma pizza

__________________________________________________________ MA PIZZA Souvent le samedi soir, si nous sommes à la maison, c'est soirée pizza sur la table du salon avec un DVD. Mais bien sûr, pizza maison ! Quand je vois les pizzas du commerce, je suis toujours...

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27 novembre 2007

Profiteroles

__________________________________________________ PROFITEROLES Un petit dessert bien sympa, les profiteroles ! Cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait. Une pâte à choux, de la glace à la vanille, tout ça nappé de chocolat et envoyez !! Ingrédients...

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24 novembre 2007

Feuilletés thon, parmesan

______________________________________________________________________ FEUILLETES THON, PARMESAN Voici des petits feuilletés délicieux dont la recette a été empruntée à Demolite. J'ai quelque peu modifié la recette . C'est vite prêt et contrairement à...

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22 octobre 2007

Velouté à la citrouille

VELOUTE A LA CITROUILLE Oh citrouille, quand tu nous tiens ! Voici donc le velouté à la citrouille. Je reconnais qu'il n'a pas que des adeptes, mais pour ma part , je trouve ce velouté délicieux. A vous de tester ! Ingrédients : 1 petite citrouille 2...

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20 octobre 2007

Tartelettes à la citrouille

TARTELETTES A LA CITROUILLE En cette période d'halloween, donner donc à vos petits monstres ces petites tartelettes, ils n'y verront que du feu ! En effet, je les défie de reconnaître le goût de la citrouille, on dirait de l'orange ! J'ai pris la recette...

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17 octobre 2007

Petits flans de courgettes et poivrons

PETITS FLANS DE COURGETTES ET POIVRONS Comment utiliser les dernières courgettes du jardin ? Voici ces petits flans salés aux jolies couleurs et vite prêts, ce qui ne gâche rien ! Ingrédients pour 6 flans : 1 courgette 2 càs de mélange de dés de poivrons...

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12 novembre 2007

Nids de St Jacques sur brunoise de légumes

_______________________________________________________________ NIDS DE ST JACQUES SUR BRUNOISE DE LEGUMES Voici une recette inspirée d'un magazine que j'ai feuilleté en librairie, et sur lequel apparaissait l'unique recette qui m'intéressait. Elle était...

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3 novembre 2007

Quiche saumon fumé, épinards

_________________________________________________________ QUICHE SAUMON FUME, EPINARDS Je fais souvent pour le soir une quiche ou un feuilleté accompagné d'une salade. C'est vite prêt et on peut les accommoder avec ce qu'il y a dans le frigo. Donc l'autre...

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31 octobre 2007

Yaourt aux pralines

___________________________________________________________________ YAOURT AUX PRALINES Voici quelques mois, j'ai voulu faire des yaourts maison. N'ayant pas de yaourtière, j'ai donc utilisé ma coco tte minute, mais le résultat n'était pas à la hauteur...

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9 octobre 2007

Petites verrines framboise mangue, financier framboise

PETITES VERRINES FRAMBOISE MANGUE, FINANCIERS FRAMBOISE Voici une petite douceur très appréciée, aussi agréable à l'oeil qu'au palais. Facile à réaliser, elle se prépare un peu à l'avance puisqu'il faut environ 2 heures de prise pour les mousses. Mousse...

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8 octobre 2007

Perles du japon au saumon fumé et guacamole au cumin

PERLES DU JAPON AU SAUMON FUME ET GUACAMOLE AU CUMIN J'aime servir des petites verrines très colorées. Je trouve cela très agréable à l'oeil. Cette recette est tirée du livre "Verrines" chez Marabout, seule recette que j'ai testée jusqu'à maintenant !...

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