Aux becs sucrés salés

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29 septembre 2011

Crème au Caramel

_____________________________________________________________________ CREME AU CARAMEL Avec mes ateliers macarons, j'ai toujours des jaunes d'oeufs qui me restent sur les bras ! Après maintes crèmes brûlées, j'ai eu envie de préparer ces petites crèmes...

Posté par cuisinechristine à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2011

ATELIER SPÉCIAL HALLOWEEN !

__________________________________________________________________ ATELIER ENFANTS Pour les vacances de la Toussaint 2011, j'attends vos petits monstres pour un atelier spécial Halloween. Nous réaliserons des petits gâteaux et sucettes sur les thèmes...

Posté par cuisinechristine à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, halloween

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20 septembre 2011

Religieuse au Praliné

_________________________________________________________________ RELIGIEUSE AU PRALINÉ Un classique de la pâtisserie Française , la religieuse. J'adore préparer ces petits choux et leur donner différents parfums. Je prépare une base neutre, que je sépare...

Posté par cuisinechristine à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, Pâte à choux

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5 septembre 2011

Curry de lotte au lait de coco

________________________________________________________ CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO Allez, encore une recette exotique qui fut un vrai régal. Cela faisait longtemps que je l'avais repérée sur un magazine en me disant qu'il fallait à tout prix que...

Posté par cuisinechristine à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, poisson, curry

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8 août 2011

Porc au caramel

__________________________________________________________________ PORC AU CARAMEL Allez, pour changer, je vous propose une recette salée aux saveurs asiatiques. C'est une recette facile et originale, à laquelle on ne pense pas toujours et pourtant, elle...

Posté par cuisinechristine à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, porc

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1 août 2011

Flan Pâtissier

_______________________________________________________ FLAN PÂTISSIER Une reprise tout en douceur avec ce classique : le flan pâtissier. C'est un dessert très simple et rapide à préparer, idéal pour le goûter. On peut le garnir d'abricots, de pruneaux...

Posté par cuisinechristine à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2011

Le Crousti - Praliné, une tuerie !

____________________________________________________________________ LE CROUSTI - PRALINÉ Pour mon départ en vacances, je vous propose un dessert improvisé qui s'est révélé être une tuerie. Toute la famille a adoré. J'avais envie de faire un dessert gourmand,...

Posté par cuisinechristine à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné

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29 juin 2011

Carrés fondants au citron meringué

_________________________________________________ CARRÉS FONDANTS AU CITRON MERINGUÉ J'ai préparé ces petits carrés au citron pour un apéro dînatoire à l'occasion de notre gala de step samedi dernier. Et oui, après tant d'efforts, un petit remontant s'imposait....

Posté par cuisinechristine à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Meringue

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23 juin 2011

Entremets Chocolat - Framboise

_______________________________________________________ ENTREMETS CHOCOLAT - FRAMBOISE Cette année, les framboisiers étant relativement généreux, on ne se lasse de déguster les framboises sous toutes leurs formes. Cette fois-ci, j'ai préparé cet entremets...

Posté par cuisinechristine à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, entremets

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14 juin 2011

Terrine de légumes confits

_____________________________________________________________ TERRINE DE LEGUMES CONFITS Le genre de recette que j'adore, aux couleurs du soleil ! Cette recette printanière est tirée du dernier " Elle à Table ", magazine dont je suis abonnée et que je...

Posté par cuisinechristine à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, terrine, poivron, aubergine, légumes

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