16 octobre 2019

Tartelettes Éventail Vanille Caramel Cacahuète

_____________________________________________   Voici, comme promis sur instagram, la recette de ces fameuses tartelettes. Cela faisait quelque temps que je voulais tenter de réaliser ce genre de tartelettes à la verticale. C'est tout à fait réalisable, il suffit d'avoir un peu de temps tout de même devant soi, pour les différentes étapes, mais rien d'insurmontable. Et le résultat vaut bien quelques efforts ! En voici la composition : Pâte sucrée Insert Caramel Cacahuète Mousse Vanille Ganache montée Caramel Éclats de... [Lire la suite]
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23 novembre 2017

On bûche pour Noël !

_______________________________________________________       Bon, mine de rien, Noël sera là avant que l'on ait le temps de dire ouf ! Donc, j'ai décidé de vous proposer une recette de bûche ( et oui, tradition oblige !) tirée de mon dernier achat :   Pour la petite histoire : j'avais repéré ce superbe livre dédié exclusivement aux bûches lors de mon passage à Lyon, à la Fnac en Octobre dernier. Je le feuillette, mais décide de le reposer. Je regarde mon mari, lui dit que le livre est sympa mais non, je... [Lire la suite]
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06 décembre 2012

Baba au rhum & ananas

_____________________________________________________________   BABA AU RHUM & ANANAS     Un dessert que je ne fais jamais, mais lorsque je l'ai vu sur le blog :  " Un goût de trop peu ", blog que j'ai découvert récemment, j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Bon, il faut dire qu'à la maison, mon homme et moi, sommes des petits joueurs côté alcool ! C'est pourquoi, j'ai eu la main légère sur le rhum et mon mari a trouvé cela très bon, juste dosé comme il faut. Bien entendu, Enzo a eu droit à son... [Lire la suite]
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