08 juillet 2012

Tartare de Maquereau et Truite

    ____________________________________________________________  TARTARE DE MAQUEREAU & TRUITE   Une recette ultra simple et ultra fraîche, à déguster sans modération. Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de maquereau à préparer par votre poissonnier 2 filets de truites 2 tomates cerise 2 tomates sel, poivre, aneth 1 pincée de piment d'espelette huile d'olive le jus d'un citron qqs feuilles de salade type batavia   Bien entendu, utiliser du poisson ultra frais. Vérifier... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 18:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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