22 juin 2017

Éclairs Praliné Noisette & Pistache Framboise

__________________________________________________      Oui, je suis toujours là ! Même si je continue à cuisiner, je ne fais pas toujours des nouveautés ou alors, je ne prends pas le temps de faire des photos ! Ceci explique en partie mon absence depuis qqs temps déjà. Donc, pour me faire pardonner, je vous propose 2 recettes d'un coup. Sympa,non ? Pour celles et ceux ( et alors, bien sûr qu'il y a la gente masculine, j'ai même des noms ! )  qui me suivent ( merci à eux(elles) ), vous savez que j'adore... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

L'extra noisettes pour les 8 ans de mon blog

________________________________________________________________________ L'EXTRA NOISETTES POUR LES 8 ANS DE MON BLOG           Dire que cela fait déjà 8 ans que j'ai créé mon blog, oups ! Même si je ne me lasse pas de cuisiner, je reconnais avoir ralenti le rythme de publication de mes recettes.Pourquoi cela? Mes grands étant partis de la maison et ne revenant pas tous les week-ends ( trop loin, snif ! ), nous ne sommes donc plus que 3. Ce qui signifie moins de cuisine, le petit dernier n'étant... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Ondulés Noisette

  ONDULÉS NOISETTE Me revoici avec une petite gourmandise tirée du livre " Encyclopédie du Chocolat ". J'ai suivi pour une fois la recette à la lettre, et je dois dire que j'ai été quelque peu déçue, non pas par le goût, mais par les proportions. La recette était pour 6 à 8 personnes, mais je n'ai eu de ganache que pour environ 4 personnes, alors que j'avais largement trop de pâte sablée et de crème noisette ! Ça m'a mis vraiment en colère, énergie que j'ai dépensée toute de suite après au step ! Je me demande si ce... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Carrés Fondants Carotte - Noisette - Amande ( 1 seul oeuf )

____________________________________________________________ CARRES FONDANTS CAROTTE - NOISETTE - AMANDE Pour les plus récalcitrants à la carotte, oubliez-la. Je vous entends d'ici : Ok, il a l'air sympa son dessert, mais sans la carotte. Pourtant, elle apporte un petit goût sucré, ce qui permet de réduire la quantité de sucre, et en plus on mange des légumes sans s'en apercevoir. Qui dit mieux ? Idéal pour faire manger des carottes à vos enfants, mais chut ! ! Je n'ai rien dit à Enzo, et il a adoré.... [Lire la suite]
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14 mai 2009

Palets noisette amande, ganache chocolat

    ______________________________________________________________________   PALETS NOISETTE AMANDE, GANACHE CHOCOLAT     Une petite douceur improvisée, qui a eu son heure de gloire ! Ce sont 2 disques de noisette amande, garnis de ganache chocolat. Croquant et moelleux, gourmand à souhait, bref on s'est régalés. En plus, c'est vite fait, alors pourquoi s'en priver !   Ingrédients pour 4 personnes  ( 8 disques ) :       Temps de préparation : 15 min ... [Lire la suite]
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