04 septembre 2013

Curry crevettes et moules au lait de coco

________________________________________________ CURRY CREVETTES ET MOULES AU LAIT DE COCO   Non, je nai pas rendu mon tablier ! J'attendais la reprise de l'école pour m'attabler devant mon ordi.  Donc, pour cette reprise, je vous ai concocté une recette salée, aux parfums exotiques qui donnent envie de repartir en vacances.  A servir avec du riz bazmati. Ingrédients pour 4 personnes :   400 g de crevettes sauvages ( ou d'élévage ) 700 g de moules de bouchot 2 grosses tomates bien mûres ou une boîte... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Curry de lotte au lait de coco

________________________________________________________   CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO   Allez, encore une recette exotique qui fut un vrai régal. Cela faisait longtemps que je l'avais repérée sur un magazine en me disant qu'il fallait à tout prix que je la teste. Et bien, c'est chose faite et ce sera chose à refaire ! C'est ultra simple à réaliser, il faut juste respecter le temps de cuisson de la lotte qui ne doit surtout pas trop cuire afin de garder tout son moelleux. Je cuisine très rarement le poisson, vous... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 14:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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