26 mai 2016

Biscuit Roulé Fruits Rouges

________________________________________________________________   Cela fait une éternité que je n'ai pas réalisé de biscuit roulé. Alors, pour utiliser mon assortiment de fruits rouges ( fraises, framboises, myrtilles ), j'ai eu envie de préparer ce dessert ultra simple et qui fait son petit effet. Vous pouvez même faire le biscuit la veille et préparer la chantilly un peu à l'avance. C'est pas super, ça ? Je précise pour ceux et celles qui l'ignoreraient ( y en a t-il ? ), l'ajout de mascarpone donne une chantilly plus... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Petits babas chantilly en bocal

____________________________________________________________________           J'avais reçu à Noël de la part de mon fils aîné le livre de Michalak " Masterbook " dont je n'avais pas encore testé de recette  ( trop de choix ! ). Donc Dimanche pour la Fête des Mères, j'ai voulu faire un dessert issu de ma nouvelle bible : le Kosmik Baba Cool dont je me suis inspirée en remplaçant la compotée de fruits exotiques par les fraises de mon jardin. J'ai par contre suivi la recette des minis babas. La... [Lire la suite]
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11 mars 2015

Chou Crumble Chantilly Mascarpone

_______________________________________________________________________   Voici un petit chou tout en rondeur ! Si vous venez parfois me rendre visite, vous aurez compris que j'adore travailler la pâte à choux. Depuis que j'ai testé le chou surmonté d'un crumble, je ne fais plus que cette version, pour 2 raisons bien simples : tout d'abord, cela apporte un petit côté croquant qui contraste bien avec le moelleux du chou et de sa garniture et secondo, cela permet d'obtenir un chou uniforme, ce qui est plutôt plaisant à l'oeil !... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Rainbow Cake

___________________________________________________ RAINBOW CAKE       Cela fait longtemps que j'aperçois ce gâteau " Arc en Ciel " sur vos blogs. Jusqu'à la semaine dernière, je n'éprouvais pas l'envie de le tester, trouvant sans doute que ce serait trop écoeurant ! Et bien, l'autre matin, en feuilletant un magazine de cuisine tout en prenant mon petit déjeuner, je tombe sur une photo de Rainbow Cake. Et là, allez savoir pourquoi, l'envie de me lancer me taraude ! Voici une recette, qui devrait m'occuper une... [Lire la suite]
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30 septembre 2013

Une Forêt Noire et un An de plus !

______________________________________________________   UNE FORÊT NOIRE POUR  LES 6 ANS DE MON BLOG      6 ans, déjà ! Il fallait bien un petit dessert pour fêter ça ! Je n'avais jamais fait de forêt noire et en avais mangé que  très rarement. Mais en cherchant une idée  sur mes multiples livres, je me suis dit que ce serait l'occasion de tester cette nouvelle recette. Et oui, pour l'occasion, je voulais du nouveau ! Ce n'est pas difficile, mais il faut reconnaître qu'il faut avoir du temps... [Lire la suite]
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