04 novembre 2019

Mini Tatin

_________________________________________________________      Ces petites douceurs sont un délice, dont vous ne ferez qu'une bouchée ! Je les avais repérées sur le blog "Olivia Pâtisse", depuis qqs temps déjà, mais n'ayant pas de moule, j'avais simplement épinglé la recette, pour le jour où je me serai équipée ! E t bien, c'est chose faite, sauf que je n'ai pas acheté le fameux Pixmoule, un peu trop cher à mon goût, mais un tout aussi efficace, et plus de 2 fois moins cher, chez Alice Délice. Il faut s'y prendre... [Lire la suite]
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28 octobre 2016

Entremets individuels au caramel et pommes fondantes

_________________________________________________________________     Ayant passé quelques jours à Lyon, je n'ai pu éviter le passage chez "G.Detou", comme toute passionnée qui se respecte ! Après quelques achats alimentaires ( poudre d'amandes pour mes macarons, pralines pour mes brioches et tartes, nappage pour faire briller mes tartes aux fruits ... ), je suis rentrée dans le magasin "Simon", juste à côté, associé de G.Detou, mais ici que des ustensiles de cuisine et de pâtisserie ! Le genre de magasin, qui donne... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Croquant Pommes - Caramel au beurre salé

_____________________________________________________________________ CROQUANT POMMES - CARAMEL AU BEURRE SALE Un dessert très facile à réaliser et qui a fait son effet. Désolée pour la qualité de la photo, mais à la lumière artificielle, ce n'est jamais très réussi. Sinon, ce petit croquant est un dessert sans prétention, mais néanmoins délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : Disques de pâte : 60 g de sucre glace 30 g de farine 40 g de blancs d'oeufs 40 g de beurre fondu ... [Lire la suite]
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