21 avril 2017

Sphères Meringuées façon Pavlovas

_______________________________________________________________ Ayant acheté des gariguettes et des myrtilles, je cherchais un dessert rapide, facile mais néanmoins gourmand ! J'ai tout de suite pensé à les associer à des meringues. Je voulais  publier une nouvelle recette et tester ainsi mon trépied offert par mon fils aîné pour mon anniversaire. C'est un ustensile très utile pour les photos culinaires, bien que j'ai encore des progrès à faire ! J'ai utilisé mes moules en silicone de 2 tailles différentes, bien que chez... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Une tuerie au citron !

__________________________________________________________ DÔME AU CITRON MERINGUÉ           Oui, que vous dire de plus, une tuerie ! Mon homme a trouvé ça délicieux avec un goût de trop peu ! Afin d'élargir mes connaissances en pâtisserie et découvrir de nouvelles recettes, outre vos blogs enregistrés dans mes favoris, j'ai parfois le besoin d'en découvrir de nouveaux. C'est comme ça que je suis tombée sur cette recette, qui dès que je l'ai vue, j'ai su qu'il fallait que je la teste au plus vite !... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Pavlova aux gariguettes et tuiles au grué de cacao

___________________________________________________________   PAVLOVA AUX GARIGUETTES & TUILES AU GRUÉ DE CACAO   I   Voici mon dessert du week-end. En attendant le retour du soleil ( si, si on positive ! ), j'ai eu envie de fraîcheur, sans oublier la gourmandise ! Lors de ma dernière virée chez G. Detou, je me suis laissée tenter par un sachet de grué de cacao, sans trop savoir ce que j'en ferais. L'autre jour, en zappant sur france 2, je suis tombée sur une recette d'Eric Léautey, qui comprenait,entre... [Lire la suite]
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19 novembre 2012

Vacherin Vanille, Framboise

  .____________________________________________________________________________________ VACHERIN VANILLE, FRAMBOISE       Ce week-end, nous avons fêté les 24 ans de notre fils aîné ! Et oui, déjà ... ! Pour l'occasion, j'ai fait un vacherin, une première. L'avantage de ce dessert, outre son aspect frais qui passe bien à la fin d'un repas, c'est que l'on peut le préparer à l'avance. Le seul hic, est de prévoir assez de place dans le congélateur !  Même si au départ on se dit que ce n'est pas très long à... [Lire la suite]
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16 mai 2012

Tarte au Lemon Curd Meringuée

  _________________________________________________________________ TARTE AU LEMON CURD MERINGUÉE Voici le dessert préféré de ma fille, réalisé à l'occasion de ses 20 ans la semaine dernière ( parmi d'autres desserts bien sûr, gourmandise oblige ! ). Je suis toujours sûre de lui faire plaisir, elle en raffole ! Là, c'était juste pour marquer le coup. Nous organisons une petite fête avec la famille et ami(e)s de ma fille, où je vais préparer un buffet avec plein de petites choses à picorer. En ce moment, je cogite... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Carrés fondants au citron meringué

  _________________________________________________ CARRÉS FONDANTS AU CITRON MERINGUÉ   J'ai préparé ces petits carrés au citron pour un apéro dînatoire à l'occasion de notre gala de step samedi dernier. Et oui, après tant d'efforts, un petit remontant s'imposait. Cela faisait longtemps que j'avais repéré cette recette sur divers blogs, mais je ne l'avais pas encore testée. Et bien, c'est chose faite, et je dois dire que ces petits fondants meringués sont bien sympathiques. A la base, il n'y a pas de meringue,... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Triple Layer Cake Meringué au Lemon Curd

  ___________________________________________________________________ TRIPLE LAYER CAKE MERINGUÉ AU LEMON CURD Voici le dessert que j'ai préparé pour les 19 ans de ma fille Célia. Elle qui adore le lemon curd et la meringue, j'étais sûre de lui faire plaisir, ce qui fut le cas. Dès que j'ai vu cette recette chez Mouni du blog " Rdv aux mignardises ", j'ai tout de suite pensé à ma fille. N'ayant pas comme Mouni, 3 moules à gâteaux de taille identique, j'ai fait cuire le biscuit dans un seul grand moule à soufflé, dans... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Ramequins d'ananas meringué

______________________________________________________________________ RAMEQUINS D'ANANAS MERINGUE Allez, un petit dessert ultra facile et rapide, que demander de plus ( et très bon ) ? Et oui, avec les enfants en vacances, pas toujours le temps de cuisiner malgré l'envie. Je vous propose donc ce petit ramequin d'ananas meringué, qui ma foi a fait son effet. Les framboises, c'est juste pour la déco ( les dernières du jardin ). Ingrédients pour 4 petits ramequins : 1 ananas 15 cl de crème... [Lire la suite]
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