21 août 2016

Beignets de fleurs de courgette farcis à la mozzarella

________________________________________________________   Une première pour moi : après les beignets de courgettes qui remportent à chaque fois un vif succès, je vous présente aujourd'hui les beignets de fleurs de courgette, mais attention : farcis à la mozzarella ... de bufflonne bien sûr ! Pour tout vous dire, samedi en allant à Grand Frais, je suis tombée sur une barquette de fleurs de courgette. C'est assez rare d'en trouver par chez nous, alors, je n'ai pas hésité. Il ne me restait plus qu' à trouver La Recette ! Au... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 18:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

10 février 2016

Donuts au sucre

____________________________________________________________________   Hier, pour Mardi gras, j'ai préparé des Donuts au sucre. Je vous avais déjà proposé une recette de Donuts nappés de glace royale ( Ici). J'ai quelque peu modifié la recette, et je les ai trouvés plus moelleux.   Ingrédients pour 12 donuts : 250 g de farine T55 12 g de levure fraîche de boulanger  6 cl de lait 1 oeuf 50 g de beurre 40 g de sucre 1 càs de fleur d'oranger 1 pincée de sel sucre cristallisé Huile de friture   ... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 16:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 février 2012

Pâte à Tartiner & Beignets

  PÂTE A TARTINER & BEIGNETS Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je commence à en avoir assez que l'on nous empoisonne à tour de bras. Il devient difficile de faire ses courses. Éplucher les étiquettes nous prend plus de temps que les courses en elles-mêmes !, cela devient un vrai casse tête. Quand j'entends : " Mais si on fait attention à tout, on ne mange plus rien, manger ça ou autre chose .. ! ". Oui, mais moi, je ne peux pas faire comme si je ne savais pas, je ne peux pas empoisonner... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 16:27 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2010

Beignets de courgette

______________________________________________________________ BEIGNETS DE COURGETTE Une recette inspirée du magazine " Cuisine Actuelle ", que j'ai modifiée en y apportant quelques feuilles de menthe et du piment d'espelette, pour relever un peu le goût, tout en douceur. La recette préconisait 2 oeufs, mais je n'en ai mis qu' un, et le résultat était parfait. A la maison, tout le monde a adoré. Je les ai servis en accompagnement d'un barbecue, à refaire sans hésiter.  La prochaine... [Lire la suite]
Posté par cuisinechristine à 14:36 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : ,