09 mai 2014

Pour la fête des mères !

  IDÉE CADEAU POUR LA FÊTE DES MÈRES Plus besoin de se creuser la tête pour trouver " The " cadeau original pour la fête des mères, qui approche à grands pas  ( le 25 Mai ) ! Ne cherchez plus, j'ai la solution : un cours de pâtisserie ou de cuisine chez moi, à La Châtre dans l'Indre. J'ai déjà reçu plusieurs mamans suite à un bon cadeau qu'elles avaient reçu pour Noël, un anniversaire ou la fête des mères..Elles repartent enchantées car tout se déroule dans une ambiance conviviale, sans se prendre la tête : on cuisine... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Nouveau ! un jeu sur la cuisine

_______________________________________________________________________________ COMPIL QUIZZ SUR LA CUISINE       Je viens de recevoir un nouveau jeu sur le thème de la cuisine. Il se présente sous la forme d'un quizz décliné en 360 questions avec plusieurs niveaux de difficulté et d'un DVD comprenant 40 recettes et tours de main. Des recettes sucrées et salées préparées dans des moules en silicone de différentes formes. Tout ça dans une petite pochette très design. C'est très ludique, et on apprend plein de... [Lire la suite]
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14 avril 2014

Une tuerie au citron !

__________________________________________________________ DÔME AU CITRON MERINGUÉ           Oui, que vous dire de plus, une tuerie ! Mon homme a trouvé ça délicieux avec un goût de trop peu ! Afin d'élargir mes connaissances en pâtisserie et découvrir de nouvelles recettes, outre vos blogs enregistrés dans mes favoris, j'ai parfois le besoin d'en découvrir de nouveaux. C'est comme ça que je suis tombée sur cette recette, qui dès que je l'ai vue, j'ai su qu'il fallait que je la teste au plus vite !... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Cake Citron Amande

___________________________________________________ CAKE CITRON AMANDE       Cela faisait un petit moment que je voulais faire un cake citron - pavot. Mais au moment de mettre les graines de pavot, j'ai eu un doute : Je les mets ou pas ? Je venais de lire sur un blog que cela n'apportait rien, si ce n'est de se coincer entre les dents ! Ce serait dommage de gâcher ce petit cake ! J'ai donc remplacé le pavot par de la poudre d'amandes, je sais cela n'a rien à voir, mais je voulais ajouter qqchose, alors pourquoi... [Lire la suite]
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26 février 2014

Cake Pops pour l'apéro

_______________________________________________________________ CAKE POPS POUR L'APÉRO       Allant bientôt fêter mon anniversaire ( dimanche ! ), je cherche des idées d'apéro. Vu le temps maussade du week-end précédent, je me suis lancée dans l'improvisation de ces petites sucettes, créées en fonction du contenu de mon frigo : du chorizo pour donner du peps, des tomates confites pour la couleur et du parmesan, parce que j'aime ça ! Ces petits moules en silicone que l'on trouve facilement sont très pratiques... [Lire la suite]
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17 février 2014

Éclairs Lemon Curd Meringués pour ma St Valentin

___________________________________________________________________________   ÉCLAIRS LEMON CURD MERINGUÉS POUR MA SAINT VALENTIN     Pour la Saint Valentin, j'ai l'habitude de préparer un repas quelque peu amélioré, dont je cogite le menu quelques jours à l'avance, afin de sortir de l'ordinaire en ce jour un peu particulier !  Ce qui est surprenant chez moi, c'est que je commence toujours par élaborer mon menu en commençant par le dessert : Allez savoir pourquoi ? Ah, gourmandise, quand tu nous tiens !... [Lire la suite]
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06 février 2014

Carrot Cake & Cream Cheese

_____________________________________________________________________________________   CARROT CAKE       Me revoici avec une recette que j'ai déjà réalisée en petites bouchées  ( là ), ou en cupcakes ( là ). Mais cette fois-ci, je voulais tester le fameux cream cheese, pour un véritable carrot cake !  J'ai repris ma recette des carrés fondants à la carotte, dont j'ai plus ou moins multiplié les proportions pour le présenter dans un moule de 24 cm de diamètre. Pour le nappage, je me suis inspirée... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Cake aux pommes et son crumble noix de pécan

__________________________________________________________________ CAKE AUX POMMES & SON CRUMBLE NOIX DE PÉCAN Le dimanche matin, c'est grasse matinée. Si bien que j'étais un peu pressée par le temps. Vite, une idée de gâteau, pas encore réalisé pour alimenter mon blog. Je cherche ça et là sur vos blogs, et trouve ce dessert vite préparé sur le blog  " Rdv aux mignardises ". Le plus long, en effet, est la cuisson. Mais bon, le temps de manger le plat principal, il sera cuit à point ! Là encore, j'ai réduit la... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Idée Cadeau pour Noël

  ___________________________________________________     IDÉE CADEAU POUR LES FÊTES                                                      Juste un petit mot pour vous proposer une idée de cadeau pour les fêtes. Pourquoi ne pas offrir un bon cadeau pour un atelier gourmand ?   Adulte ou enfant, il y en a pour tout le monde ! La personne de votre choix... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

De délicieux cookies pour le goûter !

  ____________________________________________________________________   COOKIES         C'est en regardant l'émission " Le meilleur pâtissier ", que j'ai eu envie de faire ces délicieux petits gâteaux pour le goûter d'Enzo. Par contre, j'ai mixé ma recette ( ICI ) avec celle de " l'encyclopédie du chocolat " que je trouvais trop riche en beurre et en sucre. J'ai souvent le réflexe de réduire la quantité de sucre et de beurre, gourmande, ok, mais on surveille sa santé !  ! Et bien, ces... [Lire la suite]
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