09 octobre 2014

Atelier Halloween pour les vacances

      Pour les vacances de la Toussaint, j'attends vos petits monstres pour un atelier spécial Halloween. Nous réaliserons des petits gâteaux et autres friandises sur les thèmes araignée, fantôme ... à base de  bonbons, chocolat et autres douceurs. Un après-midi qui se déroulera dans la bonne humeur et la gourmandise, avec pour chaque enfant la fierté de repartir avec une boîte garnie de ses réalisations, sans oublier la traditionnelle pause goûter ! Je vous attends tous les jours de la semaine de 14h à... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Mille-Feuilles façon St-Honoré pour les 7 ans de mon blog !

___________________________________________________________________________   MILLE-FEUILLES FAÇON ST-HONORÉ POUR LES 7 ANS DE MON BLOG         Voici une totale improvisation pour fêter, comme il se doit, l'anniversaire de ma présence parmi vous. Et oui, 7 ans de gourmandise, d'heures incalculables passées dans mes fourneaux afin de régaler ma petite famille et de vous faire partager mes recettes, qui j'espère, parfois vous inspirent ! Donc, pour cet évènement, je voulais un gâteau original, un peu... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Sauté d'agneau aux aubergines

______________________________________________________________ SAUTÉ D'AGNEAU AUX AUBERGINES     Pour changer du sucré, je vous présente aujourd'hui une recette salée pleine de saveurs, qui, j'espère, ravira vos papilles autant que les nôtres ! J'ai pioché cette recette dans mon livre " Le Petit Larousse Cuisinier ". Il faudrait que je prenne plus souvent le temps de feuilleter mes multiples livres de cuisine à la recherche de nouvelles recettes. Souvent, par manque de temps, on refait plus ou moins les mêmes choses,... [Lire la suite]
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04 septembre 2014

Brioche Ultra Moelleuse

__________________________________________________________ BRIOCHE ULTRA MOELLEUSE           Me revoilà après qqs semaines depuis mon dernier post, mais je suis en pleine préparation de mes nouvelles attributions pour cette rentrée scolaire. Je vais animer des ateliers dans les maternelles, suite aux nouvelles réformes tant controversées des rythmes scolaires. Des recettes réalisables en 1h avec des petits sans vraiment de matériel mais avec beaucoup de motivation !  J'ai hâte de commencer.... [Lire la suite]
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01 août 2014

Nouveau Partenariat bien sympa !

________________________________________________________________________             Pas de recette aujourd'hui, mais juste un post pour vous parler de mon nouveau partenariat. Il s'agit du site " Manelli ", spécialisé dans les vêtements de travail et plus particulièrement la cuisine. C'est avec surprise que j'ai découvert cette proposition en rentrant de vacances. Un tablier et une veste brodés au nom de mon blog ! Waouh, ça en jette, non !  Parfois je reçois des offres de partenariat... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Cake Marbré Crousti-Fondant

_________________________________________________________________________   CAKE MARBRÉ CROUSTI - FONDANT      Voici une recette toute simple, idéale pour le goûter des enfants. Je l'ai empruntée sur le magazine Prima du mois de Mai. Ce qui m'a plu, c'est le côté craquant avec les céréales et les pépites de chocolat qui lui ajoutent une note de gourmandise. Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre 60 g de poudre d'amandes  10 cl de lait  1... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Brioches Suisses

_____________________________________________________ BRIOCHES SUISSES J'adore travailler les pâtes à pain et à brioche. Je fais souvent la même brioche, celle aux pralines, la préférée d'Enzo. Cette fois-ci, j'ai voulu changer, et me suis lancée dans les brioches suisses, pour faire aussi plaisir à mon homme, fan de crème pâtissière. Ces petites brioches sont ultra moelleuses. Pour justement garder leur côté moelleux, je les ai conservées dans un sac congélation pendant 2 jours, sans aucun souci. Ingrédients pour environ... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Rainbow Cake

___________________________________________________ RAINBOW CAKE       Cela fait longtemps que j'aperçois ce gâteau " Arc en Ciel " sur vos blogs. Jusqu'à la semaine dernière, je n'éprouvais pas l'envie de le tester, trouvant sans doute que ce serait trop écoeurant ! Et bien, l'autre matin, en feuilletant un magazine de cuisine tout en prenant mon petit déjeuner, je tombe sur une photo de Rainbow Cake. Et là, allez savoir pourquoi, l'envie de me lancer me taraude ! Voici une recette, qui devrait m'occuper une... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Mini éclairs pour l'apéro

_____________________________________________________________ MINI ÉCLAIRS POUR L'APÉRO     Invitée à un barbecue chez des voisins, j'ai eu une irrésistible envie de préparer ces mini éclairs pour l'apéro. Je me doutais que mon hôte recevrait des fleurs des autres voisins, donc j'ai pensé que cela changerait et tout le monde en a profité ! Je les ai garnis de 3 préparations différentes : chèvre et truite fumée, guacamole et crevettes marinées ainsi que ricotta au thon et rondelles de radis. Pour la recette de la... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Nouvel atelier

  ______________________________________________________________________ ATELIER MIGNARDISES       Durant cet atelier, nous réaliserons 3 variétés de mignardises, originales et joliment présentées, accessibles à tous, avec l'habituelle pause dégustation. A l'issue de cet après-midi gourmand, vous repartez avec une boîte pâtissière garnie de vos réalisations.   Jours en semaine, de 14h à 17h   40 € / personne   Tout est fourni, comme à chaque atelier. Les ateliers se déroulent chez moi,... [Lire la suite]
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