01 novembre 2007

Tête de mort et amies araignées

___________________________________________________________ TETE DE MORT ET AMIES ARAIGNEES Voici ma participation au jeu de lolotte sur halloween. Avec Enzo, nous nous sommes bien amusés et avons passés une bonne partie de l'après-midi à confectionner cette "horreur". Heureusement que le goût était au rendez-vous ! Nous avons réalisé un biscuit de savoie pour la tête de mort, et utilisé les chutes pour les araignées. Rien ne se perd ! Ingrédients : ... [Lire la suite]
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31 octobre 2007

Yaourt aux pralines

                            ___________________________________________________________________ YAOURT AUX PRALINES Voici quelques mois, j'ai voulu faire des yaourts maison. N'ayant pas de yaourtière, j'ai donc utilisé ma cocotte minute, mais le résultat n'était pas à la hauteur de mes espérances ! J'avais donc... [Lire la suite]
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29 octobre 2007

Guimauve

                                    ________________________________________________________________ GUIMAUVE Je ne suis pas  "bonbon" si ce n'est les nounours et tout autre guimauve. J'ai eu donc envie d'essayer de faire les miennes, et je dois dire que pour une première, ce n'était pas mal du tout. J'ai pris la recette sur "l'internaute", j'ai... [Lire la suite]
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29 octobre 2007

                                                                                                                   MERCI A DEMOLITE ... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

gâteau d'anniversaire au nutella et pâte d'amande

  _____________________________________________________ GATEAU D'ANNIVERSAIRE AU NUTELLA ET PATE D'AMANDE Voici l'autre gâteau d'anniversaire d'Enzo, gâteau partagé avec sa classe cette fois. Il voulait à tout prix un décor en pâte d'amande, et bien ce fut fait. Je dois dire que j'ai eu plusieurs compliments des enfants lorsque je suis allée chercher Enzo à la sortie de l'école, et de la maîtresse ! Pour être sûre de faire plaisir à tout le monde, je l'ai garni de nutella. Qui n'aime pas le nutella ?... [Lire la suite]
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26 octobre 2007

Mignardises

___________________________________________ MIGNARDISES Pour les 4 ans de mon petit Enzo, j'avais envie de faire des mignardises pour que chacun puisse piocher selon ses goûts. Mais dans la famille, on aime tout, donc on a tous goûté de tout ! Mais bien sûr, qui dit anniversaire dit gros gâteau avec bougies. Vu le succès de ma douceur pommes-chocolat-caramel et que tout le monde n'y... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Macarons au chocolat

MACARONS AU CHOCOLAT Et oui, comme la plupart des bloggueuses, je ne résiste pas au plaisir de vous faire voir mes macarons ! Bon, je ne vous aurais pas fait voir mes premiers macarons ! C'est vrai qu'il faut persister pour obtenir un résultat à peu près présentable. J'ai le très beau livre de stéphane Glacier sur les macarons, offert par mon homme (et oui toujours! ), mais comme il n'utilise pas la meringue italienne, j'ai suivi la recette de Mercotte. . Ce qu'il faut savoir avant de se lancer... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Couscous

COUSCOUS Enfin du salé, me direz vous ! Mais je vous avais prévenus, dans la famille on est plus sucré que salé (en même temps, on ne mange pas que ça et pas tous les jours ! ). Donc voici un classique, mais tellement bon. Celui-ci n'est pas très épicé, question de goût, surtout avec les enfants. Pour 4 personnes : 300 g de semoule moyenne de couscous qqs grains de raisins secs (facultatif) 4 morceaux de poulet (cuisse et haut de cuisse) 4 morceaux de collier de mouton 4 merguez 3 carottes 2... [Lire la suite]
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22 octobre 2007

Velouté à la citrouille

VELOUTE A LA CITROUILLE Oh citrouille, quand tu nous tiens ! Voici donc le velouté à la citrouille. Je reconnais qu'il n'a pas que des adeptes, mais pour ma part , je trouve ce velouté délicieux. A vous de tester ! Ingrédients : 1 petite citrouille 2 pommes de terre lait sel, poivre 1 morceau de sucre noix de muscade (facultatif) crème fraîche (facultatif) Coupez la citrouille en morceaux, mettre dans une cocotte. Ajoutez les pommes de terre, épluchées, lavées et coupées en... [Lire la suite]
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20 octobre 2007

Tartelettes à la citrouille

TARTELETTES A LA CITROUILLE En cette période d'halloween, donner donc à vos petits monstres ces petites tartelettes, ils n'y verront que du feu ! En effet, je les défie de reconnaître le goût de la citrouille, on dirait de l'orange ! J'ai pris la recette sur un "cuisine actuelle" en modifiant les proportions, je vous livre ici la recette de base. Pour env. 12 tartelettes : 400 G de chair de citrouille 4 oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 100 g de farine 1/2 càc de... [Lire la suite]
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