28 août 2008

Tarte abricots-pêches

____________________________________________________________________________ TARTE ABRICOTS - PÊCHES Voici une tarte qui respire le soleil ! Un dessert ultra classique mais néanmoins apprécié. Quelques amandes effilées pour la déco, et hop envoyé ! Ingrédients pour 8 parts : une pâte brisée  ( recette ICI ) qqs abricots mûrs 4 pêches mûres coupées en quartiers 2 càs de semoule fine qqs amandes effilées sucre en poudre Etaler la pâte sur un moule à tarte... [Lire la suite]
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27 août 2008

Tajine d'agneau aux fruits secs

___________________________________________________________________________ TAJINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS Dans la famille, on adore la viande d'agneau, mais je suis la seule à apprécier le mélange sucré-salé ( mais pas trop prononcé, toutefois ). Bref, je cuisine très rarement, pour ainsi dire jamais ce genre de mélange. L'autre jour, j'ai eu envie de cette recette donnée par ma mère, et je me suis dis : " après tout, c'est tout de même moi qui cuisine, non mais ? ". J'ai donc cuisiné... [Lire la suite]
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27 août 2008

New look !

__________________________________________________________________________ DONNEZ MOI VOTRE AVIS Depuis le temps que ma fille voulait changer le look de mon blog, et bien voilà, c'est chose faite. Je trouve la bannière nettement plus jolie, plus sobre. Quant aux couleurs du blog, je me tâte encore ! Vous qui passez par là, si le coeur vous en dit, donnez moi votre avis. Dans tous les cas, merci à Célia qui m'a fait ça en 2 temps 3 mouvements ( enfin presque ! ). Bon, il se fait tard, bonne nuit et à tout à... [Lire la suite]
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22 août 2008

Coucou, me revoilà !

________________________________________________________________ COUCOU, ME REVOILÀ ! Ça y est les filles, me revoilà revenue au bercail ! En fait, j'adore partir en vacances et je suis toujours contente de revenir chez moi ! Nous avons profité au maximum du soleil, de la mer, des balades. Des vacances cool, en famille. Bon, il va falloir que je me remette aux fourneaux, car pendant 3 semaines, le menu du jour ne variait guère : melon, salade composée, barbecue ! Nous avons dégusté comme à notre habitude la... [Lire la suite]
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03 août 2008

A mon tour !

___________________________________________________________________________________ A MON TOUR DE PARTIR EN VACANCES Allez, à mon tour de vous quitter pour 3 semaines de farniente, plage, soleil, balades ... enfin les vacances, quoi ! Je suis désolée de ne pouvoir répondre à tous vos gentils commentaires, mais le temps m'est compté . Cette année, je ne sais pas pourquoi, mais je suis en retard dans mes préparatifs. Mais bon, ma liste est faite d'une année sur l'autre, donc il ne me reste "plus"... [Lire la suite]
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29 juillet 2008

Bouchées moelleuses pistache cerise

______________________________________________________________________________ BOUCHÉES MOELLEUSES PISTACHE CERISE Encore une petite merveille découverte chez " J'en reprendrai bien un bout ".  Les photos m'ont tout de suite mises l'eau à la bouche. Ces petites douceurs se rapprochent de celles-ci réalisées il y a qqs temps, à savoir l'association pistache cerise, sauf que dans cette version on utilise de la poudre d'amandes à la place de la pâte d'amandes, et des cerises au lieu des... [Lire la suite]
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27 juillet 2008

Flan de courgettes

_______________________________________________________________________ FLAN DE COURGETTES En cette pleine période de courgettes, je vous propose ce flan qui se déguste froid ou chaud et qui remporte toujours un franc succès. En accompagnement d'un barbecue ou avec une salade, bref à varier selon vos humeurs et vos envies ! Je le fais habituellement dans un moule à cake avec 3 oeufs, mais cette fois-ci, j'ai utilisé seulement 1 oeuf auquel j'ai associé de la semoule fine. Afin qu'il se tienne... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Variation autour des croquants

_____________________________________________________________________________________ CROQUANTS FRAISES SÉCHÉES - AMANDES et PISTACHE - CRANBERRIES SÉCHÉES Un petit tour sur le blog " J'en reprendrai bien un bout " que je viens de découvrir, et je tombe sur cette recette de croquants, ma foi bien sympathiques ! J'ai varié les saveurs, en fonction de mon placard. Ils ont été avalés en moins de deux ! et oui, quand on pense au temps passé en cuisine,... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Petites cuillères apéritives et déco de table

__________________________________________________________________________ PETITES CUILLÈRES APÉRITIVES Il y a déjà quelques années, avec nos plus proches voisins, nous avons pris la bonne habitude de nous inviter les uns chez les autres, à tour de rôle. Nous sommes 4 couples, et voici quelques semaines, c'était à nous de recevoir. C'est toujours un vrai plaisir. Dès que l'invitation est lancée, ( il faut s'y prendre à l'avance, c'est plus sûr ! ), je pense au menu , qui j'espère ravira tout le monde.... [Lire la suite]
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06 juillet 2008

Méli-mélo de saveurs !

____________________________________________________________________ MÉLI-MÉLO DE SAVEURS On change de registre pour ce dessert aux multiples saveurs. Bien que relativement facile à réaliser, il faut avoir tout de même un peu de temps devant soi ! C'est en me baladant chez Eryn, que m'est venue l'idée de ce dessert. J'y ai pioché le nuage mascarpone framboises et la panna cotta citron. Ses "tourbillons" sont irrésistibles. J'ai tout de même apporté ma petite touche personnelle, à savoir une... [Lire la suite]
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