19 février 2008

Tartare de saumon sur lit de tomates

______________________________________________________________________________________ TARTARE DE SAUMON SUR LIT DE TOMATES Une partie de mon petit repas de la St-Valentin. C'est ultra simple et ultra rapide si ce n'est qu'il faut prévoir un temps de marinade de plusieurs heures. Ingrédients pour deux personnes : 2 filets de saumon frais ou dos de saumon 2  tranches de saumon fumé 2 belles tomates huile d'olive 1/2 jus de citron sel, poivre qqs brins d'aneth Découper... [Lire la suite]
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19 février 2008

Je tague, tu tagues...

_____________________________________________________________________ JE TAGUE, TU TAGUES ... Après avoir été récompensée par le jeu " You make my day award " par Julie et Senga, j'ai eu le plaisir d'être taguée par  Delphine, Plume D'argent et Nath. Autant vous dire que toutes ces marques de sympathie me touchent beaucoup. Je vous livre donc le règlement ( que tout le monde doit connaître maintenant ) :  La règle du jeu : - mettre le lien de la personne qui vous a... [Lire la suite]
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16 février 2008

Les meilleurs cookies (enfin, c'est ce que l'on m'a dit ! )

    __________________________________________________________________________________   COOKIES AU CHOCOLAT     Voici des cookies préparés pour ma fille et ses copines. Marine, puisque tu les as trouvés tellement bons,  je te donne la recette ( comme tu l'as demandé ) et en fais profiter les autres ! La réussite tient au fait de ne pas trop les faire cuire, ils doivent être craquants mais rester moelleux. Ils durcissent toujours un peu en refroidissant, donc ne pas hésiter à les sortir du four... [Lire la suite]
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12 février 2008

Une autre recette de tarte à la citrouille

______________________________________________________________________ TARTE A LA CITROUILLE Il me restait une énorme citrouille que j'ai dû découper en plusieurs parts. Après en avoir proposé autour de moi, les amateurs de citrouille ne sont guère nombreux on dirait, j'en ai fait bien-sûr de la soupe, mais là aussi les enfants y sont pratiquement "allergiques". Et comme nous sommes la famille des becs sucrés, j'en ai fait une tarte ! J'ai voulu faire une autre recette que celle que je... [Lire la suite]
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10 février 2008

" The" Tarte au chocolat

___________________________________________________________________________ TARTE AU CHOCOLAT Une envie de chocolat, pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, j'ai le dessert qu'il vous faut. Une délicieuse tarte au chocolat que l'on peut accompagner d'une crème anglaise ou nature, elle se suffit à elle-même. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser une pâte toute prête du commerce, je vous avoue que je fais toujours ma pâte sauf bien sûr la pâte feuilletée ! Ingrédients pour tarte... [Lire la suite]
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06 février 2008

Récompensée !

______________________________________________________________________ LE JEU DES TOP 10 : " YOU MAKE MY DAY AWARD " Hier soir, en allant voir vos commentaires, je tombe sur un gentil message de Julie me signalant m'avoir choisie parmi ses 10 blogs préférés ! Un petit jeu " you make my day award " circule et me voila promue au rang des récompensées, quelle belle surprise ! A mon tour, de faire une liste de mes top 10. J'avoue que cela n'est pas facile, il y en a tellement. Alors, désolée de ne... [Lire la suite]
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03 février 2008

Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims

______________________________________________________________________________ GÂTEAU MOELLEUX AUX BISCUITS ROSES DE REIMS Voici un dessert très moelleux, ultra rapide, qui a eu beaucoup de succès. J'avais acheté un sachet de biscuits roses de Reims dans l'idée d'en faire un dessert, mais pas vraiment d'idée.  En feuilletant un ancien  " Elle à Table ", je tombe justement sur cette recette. Par contre, dans la recette les blancs d'oeufs n'intervenant pas, la consistance me... [Lire la suite]
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01 février 2008

4 mois aujourd'hui et 10 000 visiteurs : merci !

__________________________________________________________________ MERCI A TOUTES ET A TOUS Voilà 4 mois aujourd'hui,  je publiais ma 1ère recette. J'étais loin de penser avoir autant de visites, trouvant mes recettes bien simples à côté de certaines. C'est donc avec joie, et ne le cachons pas avec fièreté, que je vois mon compteur de visites afficher les 10 000 visiteurs. Je tiens donc à remercier toutes celles et tous ceux qui viennent me rendre visite et qui parfois prennent le temps de me mettre... [Lire la suite]
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01 février 2008

Carrés gourmands au chocolat et fruits secs sans cuisson

____________________________________________________________________ CARRES GOURMANDS AU CHOCOLAT SANS CUISSON Me revoilà avec un petit plaisir sucré, et oui, on ne se refait pas ! Hier soir, après avoir récupéré mes enfants à l'école, une envie soudaine de faire un dessert au chocolat mais sans me prendre la tête. Et bien, avec ces petits carrés, même pas besoin de cuisson, donc parfait. En plus, ils peuvent se réaliser avec ou par des enfants tellement c'est simple ! Par contre, tellement... [Lire la suite]
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01 février 2008

Des pâtes, oui mais .....

__________________________________________________________________________ SPAGHETTIS AU THON ET CHAMPIGNONS Tiens, si on mangeait des pâtes ! Et oui, hier après avoir rédigé mon billet sur les nems, plus le temps de cuisiner ! Cela faisait une semaine que je n'avais pas fait des pâtes, et les pâtes, tout le monde aime, non ? Mais pas envie de faire classique, alors je fouille dans une revue spéciale Italie pour trouver une inspiration, mais à 18h, je ferai avec ce que j'ai dans le placard ! Je tombe... [Lire la suite]
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