14 novembre 2009

Mille-Feuilles de la Mer

________________________________________________________________________ MILLE-FEUILLES DE LA MER C'est en feuilletant un magazine au p'tit déj, que je suis tombée sur ce mille - feuilles, et là je me suis dit que cela devrait plaire à mon homme ! Oui, je sais, trop sympa ! J'aime bien, le matin être seule, tranquille, ma tasse de thé et mon magazine. Si ce n'est un spécial recettes, je file directos rubrique cuisine. A ce stade là, je crois que c'est incurable ! Mais, en même temps, je n'ai pas envie... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Hamburger 100 % maison, mozzarelle - aubergine

      ____________________________________________________________________   HAMBURGER 100 % MAISON, MOZZARELLE - AUBERGINE            Autant vous dire tout de suite, jusqu'à maintenant je n'avais mangé que très peu d' hamburgers ( 3 à tout casser ! ). Oui, les fast - foods et moi, on ne copine pas beaucoup ( pour ne pas dire pas du tout ! ). Une anecdote à ce sujet : petits, Célia et Jimmy ( mes aînés ) nous avaient réclamé de les emmener au Mac Do, je soupçonne que... [Lire la suite]
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05 novembre 2009

Igloo et pingouins en pâte d'amande

_________________________________________________________ IGLOO ET PINGOUINS EN PÂTE D'AMANDE Pour les 6 ans d'Enzo, j'avais envie de préparer un gâteau rigolo, avec de la pâte d'amande, puisqu'il en raffole. Nous sommes donc allés chercher une idée sur vos blogs et sommes tombés sur cette petite banquise, et là, ce fut le coup de foudre ! Bon, pour les pingouins, je me suis lâchée. J'en avais préparé 8, puisqu'ils devaient être 8, mais petite Théa a eu la varicelle ! Il a tout de même trouvé... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Demain mes macarons sur Radio Berry Sud

__________________________________________________________________ MES MACARONS SUR RBS Juste un petit coucou pour vous annoncer que demain Vendredi, je serai sur Radio France Bleu Berry Sud de 10h à 10h30 pour parler de mes macarons. Des petites astuces aux tours de main, tout sera dit pour que vous aussi vous puissiez vous régaler en disant : " c'est moi qui l'ai fait ". En attendant une nouvelle recette, très rapidement, je vous dis à demain sur 93.5
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21 octobre 2009

Bombe Chocolat - Caramel au beurre salé

______________________________________________________________________ BOMBE CHOCOLAT - CARAMEL AU BEURRE SALE Franchement, c'est une vraie bombe ! La semaine dernière, j'ai acheté des moules en silicone en forme de dôme et aussitôt, j'ai imaginé ce dessert ultra fin et ultra gourmand liant le chocolat et le caramel au beurre salé ! Toute une poésie qui a déclenché des " waouh " que j'aime tant ! Le croquant du chocolat et le moelleux du caramel, une pure merveille !... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Carrot cupcake et pâte d'amande pour la semaine du goût

_________________________________________________________________ CARROT CUPCAKE POUR LA SEMAINE DU GOÛT Pour marquer la semaine du goût, j'ai eu envie d'un dessert ( étonnant ! ) original qui me trottait dans la tête depuis un petit moment, mais que je n'osais faire à la maison de crainte de m'entendre dire " quoi, un dessert aux carottes, mais c'est une blague ! ". Oui, enfin, une réaction dans ce goût là !... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

Mini Burgers pour l'apéro

____________________________________________________________________ MINI BURGERS POUR L'APERO J'aime beaucoup les apéros dinatoires, lorsqu'il y a plein de petites choses à grignoter, où chacun mange selon ses goûts et ses envies. Je reconnais que cela demande plus de préparation qu'un repas traditionnel, mais entre les petites cuillères, les verrines et autres petits accessoires, cela fait toujours son effet. Le plus difficile étant de trouver de nouvelles idées.... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Le Délice Pistache-Griottes et mon passage à la radio

        ___________________________________________________________________   LE DÉLICE PISTACHE - GRIOTTES POUR LES 2 ANS DE MON BLOG ET MON PASSAGE A LA RADIO                   Suite à la parution de mon blog dans la presse locale, j'ai été contactée hier pour faire un passage à la radio sur France Bleu Berry Sud, et ceci dès Lundi de 10 à 10 h 30. Donc, si le coeur vous en dit, allumez votre poste fréquence 93.5 et rejoignez-moi. Je dois dire... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

Mon blog dans la presse locale !

_________________________________________________________________ MON BLOG DANS LA PRESSE LOCALE Juste un petit post pour vous présenter un article paru ce matin dans " L'Echo du Berry ", dans lequel on parle de mon blog. J'ai reçu ce journaliste comme il se doit, dégustation à l'appui. Les photos c'est une chose, mais c'est encore mieux de tester, non ? Ce fut un vrai plaisir de parler de ma passion et à bientôt pour une nouvelle recette gourmande.
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23 septembre 2009

Cannelés Bordelais

    ______________________________________________________________________   CANNELÉS BORDELAIS         Ayant un frère à Pessac, j'ai découvert il y a longtemps les fameux cannelés, spécialité Bordelaise. A l'époque, c'est à dire une bonne dizaine d'années, mon frère m'avait gentiment offert des moules en cuivre, seule matière à l'époque pour ces fameux moules. L'ennui avec ce genre de moule, c'était le démoulage. J'avais beau beurrer, mettre au frais avant cuisson ( un truc chipé aux pros... [Lire la suite]
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