23 avril 2019

Tarte Fruits Rouges Crème Pâtissière Basilic

_________________________________________________________   Ayant eu en ce weeek-end de Pâques une commande de Number Cake grand format, je n'avais guère le temps de préparer un dessert trop sophistiqué, mais je ne voulais pas faire l'impasse sur la gourmandise ! Les fruits rouges permettant une multitude de recettes, je suis donc partie sur une tarte avec crème pâtissière parfumée au basilic. J'avais fait le plein de fruits rouges sans vraiment savoir ce que j'en ferai, mais je savais qu'ils ne seraient pas perdus ! ... [Lire la suite]
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12 avril 2019

Commande Goûter d'anniversaire

__________________________________________________ COMMANDE GOÛTER D'ANNIVERSAIRE J'ai eu le plaisir de recevoir une commande d'une maman, pour l'anniversaire de sa fille. Elle voulait que je lui prépare plusieurs gâteaux pour ses 11 ans, pour lequel elle recevait 9 copines.  Je lui ai donc fait plusieurs propositions, et son choix s'est arrêté à ceci : Un Number Cake "11" Chocolat, Chantilly avec déco de Pâques et Framboises   10 sucettes macarons framboise 10 cake pops 10 mini bundt cake chocolat et déco... [Lire la suite]
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04 avril 2019

Atelier Enfants SPÉCIAL PÂQUES !

__________________________________________________ J'attends vos petits pâtissiers et pâtissières pour un après-midi gourmand et joyeux !   
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01 avril 2019

Le Praliné Citron

___________________________________________________________            Ce week-end, c'était l'anniversaire de mon homme. À cette occasion, pour satisfaire les papilles de cet ultra gourmand (oui, ceux qui le connaissent savent que je n'exagère pas !),  j'ai voulu créé un dessert présenté en part individuelle, en soignant la présentation. En effet, ce qui m'attire dans la pâtisserie, outre le goût bien sûr, est le côté créatif ! J'adore soigner l'aspect visuel (en tout cas, j'essaie), car c'est... [Lire la suite]
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