mai 2013

__________________________________________________________ LA FRAISE DANS TOUS SES ÉTATS        Nouvel atelier autour de la fraise. Atelier au cours duquel, nous réaliserons 3 variétés de desserts individuels présentés de façon originale et esthétique. Accessible à tous, il suffit juste d'avoir l'idée qui fera la différence ! On a toujours droit à sa petite pause dégustation ( et papotage ! ), ainsi qu' à sa petite boîte pour épater son homme et ses enfants ! Horaires : de 14h à 17h Jours : du... [Lire la suite]

___________________________________________________________   PAVLOVA AUX GARIGUETTES & TUILES AU GRUÉ DE CACAO   I   Voici mon dessert du week-end. En attendant le retour du soleil ( si, si on positive ! ), j'ai eu envie de fraîcheur, sans oublier la gourmandise ! Lors de ma dernière virée chez G. Detou, je me suis laissée tenter par un sachet de grué de cacao, sans trop savoir ce que j'en ferais. L'autre jour, en zappant sur france 2, je suis tombée sur une recette d'Eric Léautey, qui comprenait,entre... [Lire la suite]

____________________________________________________________________   MILLE FEUILLES AUX FRAISES     Avec ce temps tristounet, si on veut un peu de soleil, il faut le mettre dans les assiettes. Me voici donc avec une recette de mille feuilles aux fraises qui met un peu de baume au coeur ! Je me suis inspirée de la recette de crème diplomate de pucebleue. J'avais déjà fait un mille feuilles aux fraises, mais cette fois-ci avec une crème à la pistache, mariage très réussi. ( recette ICI ). Le mille feuilles se... [Lire la suite]