25 octobre 2012

Variation autour du biscotti

  __________________________________________________________________ VARIATION AUTOUR DU BISCOTTI     J'ai emprunté à la bibliothèque municipale un Maraboutchef intitulé " macarons & petits biscuits ". Après l'avoir feuilleté, j'ai soudain eu envie de refaire ces fameux biscuits croquants, les biscottis, qui se déclinent à l'infini. Ayant rechargé mon stock de fruits secs pour les fêtes, je n'avais que l'embarras du choix. J'ai donc fait une même pâte que j'ai divisée en deux : dans une moitié j'ai mis des... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Navarin d'agneau aux carottes confites au miel et écrasé de pommes de terre

    NAVARIN D'AGNEAU ET CAROTTES CONFITES AU MIEL           Lors de notre dernière escapade à Paris en amoureux   ( c'est si rare, donc très apprécié ! ), nous avons dégusté un savoureux navarin d'agneau dans un petit resto très sympa. Nous avions marché toute la journée, en avions plein les pattes, et ne souhaitions qu'une chose : nous poser devant un bon petit plat ! Nous sommes donc tombés par hasard sur ce resto recommandé par le guide du routard et le bottin gourmand, " Le... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

Nouvel Atelier : " Café Gourmand "

______________________________________________________________   NOUVEAU THÈME ATELIER LE " CAFÉ GOURMAND "     Un nouveau thème pour un atelier consacré au " Café Gourmand ". Après un bon repas, ou pour une pause café, il est agréable de proposer plusieurs petits desserts, où chacun mange selon ses goûts, son appétit et ses envies. Je suis souvent déçue au restaurant lorsque l'on propose un café gourmand : c'est toujours à peu près la même chose ! J'ai donc décidé de sortir des sentiers battus, et je vous... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Le Saint-honoré Pistache pour les 5 ans de mon blog

_____________________________________________________________________   LE SAINT-HONORÉ PISTACHE POUR LES 5 ANS DE MON BLOG     Et oui, déjà 5 ans ! Je n'ai pas vu le temps passé. La passion est toujours là, encore plus forte, d'année en année. Cette passion m'a amenée à créer mes ateliers de cours de cuisine, qui sont pour moi un vrai moment de détente et de bonheur : recevoir chez moi des personnes que je connais ou pas, et partager ces moments de gourmandise dans une bonne ambiance, ne font qu'accroître mon... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

Nouveau à L'Atelier Gourmand de Christine

_____________________________________________________________________ ATELIER MACARONS POUR ENFANTS     Du nouveau à l'Atelier Gourmand de Christine ! Durant les prochaines vacances de Toussaint, je propose un nouvel atelier, celui des macarons, pour les enfants à partir de 10 ans. Nous réaliserons des macarons au chocolat, que les enfants ramèneront chez eux, afin d'épater leurs parents ! Il y aura, comme pour tous les ateliers, une dégustation lors d'une petite pause gourmande. Un minimum de 2 personnes est... [Lire la suite]
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