31 mai 2012

Cheesecake Fraîcheur Carottes

   ____________________________________________________________________ CHEESECAKE FRAÎCHEUR CAROTTES Une recette aussitôt repérée, aussitôt mise dans mes favoris. J'attendais le retour des beaux jours. Et bien, c'est chose faite. Voici une entrée très originale, toute en fraîcheur et en saveurs, un peu inattendues. En effet, la base du cheesecake mêle fanes et pistache, tout est dans le dosage ! J'ai pour cela un peu modifié la recette ! Le seul bémol, est son temps de préparation. Je reconnais que c'est un... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Idée Cadeau Fête des Mères et Fête des Pères

  __________________________________________________________ IDÉE CADEAU FÊTE DES MÈRES & FÊTE DES PÈRES Pour la fête des Mères et même celle des Pères, pourquoi ne pas offrir un cours de cuisine à mon atelier ( macarons, cupcakes, apéro dînatoire, verrines ... ).  Il n'y a pas de date butoire, vous choisissez la date qui vous convient. Vous me contactez par mail ou par téléphone et je vous fais parvenir le bon cadeau. Rien de plus simple ! A bientôt,  j'espère.
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16 mai 2012

Tarte au Lemon Curd Meringuée

  _________________________________________________________________ TARTE AU LEMON CURD MERINGUÉE Voici le dessert préféré de ma fille, réalisé à l'occasion de ses 20 ans la semaine dernière ( parmi d'autres desserts bien sûr, gourmandise oblige ! ). Je suis toujours sûre de lui faire plaisir, elle en raffole ! Là, c'était juste pour marquer le coup. Nous organisons une petite fête avec la famille et ami(e)s de ma fille, où je vais préparer un buffet avec plein de petites choses à picorer. En ce moment, je cogite... [Lire la suite]
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11 mai 2012

Paupiettes façon Osso - Bucco

  ___________________________________________________________ PAUPIETTES  FAÇON OSSO - BUCCO Une recette salée pour mon retour parmi vous. Et oui, en ce moment pas trop de temps à consacrer à mon blog, mais je me promets d'être plus présente. C'est une recette appréciée autant en hiver qu'au printemps, avec ses petites touches de saveur printanière :  tomates, pignons, oignon nouveau. Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de veau 500 g de champignons de paris 15 cl de vin blanc sec le jus et le... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Nouveau thème atelier et article dans la presse

____________________________________________________________________ NOUVEAU THÈME ATELIER : " LES VERRINES " & ARTICLE DANS LA PRESSE Avec les beaux jours qui arrivent ( enfin j'espère ), je vous propose un nouvel atelier, celui des verrines sucrées et salées. Rien de plus agréable, pour un apéro dînatoire, que ces petites verrines de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Je vous propose de réaliser, durant 3 heures, 2 variétés de verrines salées et 2 de verrines sucrées, joliment présentées.  Comme à... [Lire la suite]
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