21 février 2012

Bouchées Truite Fumée aux Oeufs de Saumon

  ____________________________________________________________________ BOUCHÉES TRUITE FUMÉE AUX OEUFS DE SAUMON   Allez, on reste dans le menu St Valentin, mais cette fois, je vous propose l'apéro, qui a beaucoup plu à mon homme. J'avais des oeufs de saumon, auxquels je n'avais encore pas jeté de sort. Ils ont donc fini en déco de ces bouchées, ultra simple, ultra light ( j'ai pris du fromage 0 % ), ultra moelleuses, bref vous aurez compris, ultra bonnes ! Ingrédients pour environ 10 bouchées : 4... [Lire la suite]
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16 février 2012

Verrine Mousse Chocolat sans oeuf - Griottes & sa tuile dentelle à l'orange

    _______________________________________________________________ VERRINE MOUSSE CHOCOLAT - GRIOTTES & SA TUILE DENTELLE À L'ORANGE     Un petit dessert toute en simplicité pour la Saint-Valentin. Je trouvais que la verrine seule ne faisait pas assez festif, alors j'y ai associé une tuile dentelle à l'orange, ce qui apporte un petit côté croquant bien sympathique, qui contraste avec le moelleux du chocolat. L'avantage de cette mousse, est qu'elle ne contient pas d'oeufs. Ce qui ne l'empêche pas... [Lire la suite]
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13 février 2012

Nouveau partenariat & Blinis aux Escargots

  NOUVEAU PARTENARIAT & BLINIS AUX ESCARGOTS   Voici les produits reçus de mon nouveau partenariat : " La Ferme de la Bisquinerie ", située à Fontenay dans l'indre. N'hésitez-pas à aller faire un tour sur leur site, afin de découvrir les chambres d'hôtes mais aussi les produits issus de leur ferme. Dans mon panier, il y avait des lentilles vertes, roses et des lentilles flora. Ce qui m'a plût, ce sont les farines de lentilles : farine de lentilles roses pour les recettes sucrées et farine de lentilles vertes... [Lire la suite]
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07 février 2012

Pâte à Tartiner & Beignets

  PÂTE A TARTINER & BEIGNETS Bon, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je commence à en avoir assez que l'on nous empoisonne à tour de bras. Il devient difficile de faire ses courses. Éplucher les étiquettes nous prend plus de temps que les courses en elles-mêmes !, cela devient un vrai casse tête. Quand j'entends : " Mais si on fait attention à tout, on ne mange plus rien, manger ça ou autre chose .. ! ". Oui, mais moi, je ne peux pas faire comme si je ne savais pas, je ne peux pas empoisonner... [Lire la suite]
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