L'ATELIER GOURMAND DE CHRISTINE

à LA CHÂTRE ( 36 )

Un projet qui me trottait dans la tête depuis un certain temps déjà, mais je n'osais franchir le pas. Jusqu'au jour où je me suis dit que je ne voulais pas avoir de regrets, tant ce projet me tenait à coeur. Passionnée de cuisine, et surtout de pâtisserie, il n' y a pas un jour où je ne cuisine pas. Je rêve cuisine, je feuillette sans cesse des livres ou magazines culinaires, bref une vraie mordue ! J'aime aussi le contact, rencontrer des gens comme moi passionnés de cuisine, amateurs ou confirmés. Pour toutes ces raisons, j'espère pouvoir vous accueillir dans ma cuisine et partager avec vous un agréable moment dédié à la gourmandise.

Si des thèmes autres que ceux proposés vous intéressent, n'hésitez pas à me contacter. 

Puisque l'on m'a posé la question, il n' y a pas de date précise, je m'adapte à la demande. Il faut seulement me contacter quelques jours à l'avance.

Je précise que tout est fourni, produits et matériel, recettes et astuces. Chaque atelier comprend une pause dégustation en fonction du thème, accompagnée de café, thé ou jus de fruits. Et surtout, vous repartez avec une boîte garnie de vos réalisations de l'après-midi. Tout est prévu pour passer un agréable moment de détente et de gourmandise ! 

Si vous voulez offrir un cours de cuisine à un de vos proches, contactez-moi, je vous ferai parvenir un bon  cadeau.

 

MACARONS

 Atelier

 

Si comme moi, vous êtes fan de macarons, mais pensez que ce n'est pas à votre portée, venez passer un moment convivial chez moi, pour apprendre à confectionner ces petites douceurs. Que l'on soit débutant ou non, tout le monde peut confectionner ses macarons, mais il est vrai qu'un tour de main et quelques astuces sont nécessaires.

C'est donc ce que je vous propose d'acquérir lors d'un atelier de 3h avec recettes et tour de mains, petite pause café et dégustation.

Chaque participant repart avec sa boîte de macarons confectionnés lors de l'atelier.

Horaires : 14 h à 17 h

Jours : Du Lundi au Vendredi

 

Il n'y a pas de date précise, contactez-moi et nous définirons une date à votre convenance.

Tarif : 40 euros / personne

 

 

ATELIER MACARONS POUR ENFANTS

 

Atelier10

 

Je vous propose un nouvel atelier, celui des macarons, pour les enfants à partir de 10 ans. Nous réaliserons des macarons au chocolat, que les enfants ramèneront chez eux, afin d'épater leurs parents ! Il y aura, comme pour tous les ateliers, une dégustation lors d'une petite pause gourmande. Un minimum de 2 personnes est nécessaire pour que l'atelier puisse avoir lieu. Contactez-moi une semaine à l'avance.

 

Si un parent veut participer à l'atelier avec son enfant, le tarif sera de 40 euros pour les deux.

 

Jour : Mercredi ( ou autre durant les vacances scolaires )

 Horaires : 14 h à 16 h 30

Tarif : 25 euros / enfant

ou

40 euros / parent et enfant

 

 

ATELIER MIGNARDISES

 

 

Atelier9c

 

 

Durant cet atelier, nous réaliserons 3 variétés de mignardises, originales et joliment présentées, accessibles à tous, avec l'habituelle pause dégustation. A l'issue de cet après-midi gourmand, vous repartez avec une boîte pâtissière garnie de vos réalisations.

 

Jours en semaine, de 14h à 17h

  40 € / personne

 

Tout est fourni, comme à chaque atelier.

 

Vous pouvez me contacter au 06.31.46.39.63 ou cuisinechristine@aliceadsl.fr

 

 

 APÉRO DINATOIRE

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J'adore préparer ces apéros dînatoires, avec toutes ces couleurs, c'est un ravissement pour les pupilles avant celui des papilles.

On apporte tout sur la table et chacun picore à son rythme et selon ses goûts.

Je vous propose donc un atelier de 3h durant lequel, on confectionnera ces petites merveilles accessibles à tous, joliment présentées, originales et variées.

Nous réaliserons plusieurs variétés de salé et de sucré ( n'hésitez pas à me contacter pour le détail de l'atelier qui varie selon les saisons ).

Chaque participant repartira avec une boîte de ses réalisations.

Horaires : de 14h à 17 h

Jours : Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi

 Tarif : 40 euros / personne

 

 

Je peux aussi préparer chez moi un apéro dînatoire pour un maximum de 15 personnes, que vous n'aurez plus qu'à mettre au frais jusqu'à l'arrivée de vos invités. Me contacter pour un devis.

 

LA FRAISE DANS TOUS SES ÉTATS 

  

Atelier13

 

 Uniquement pendant la saison de la fraise !

 Atelier au cours duquel, nous réaliserons 3 variétés de desserts individuels présentés de façon originale et esthétique. Accessible à tous, il suffit juste d'avoir l'idée qui fera la différence !

On a toujours droit à sa petite pause dégustation ( et papotage ! ), ainsi qu' à sa petite boîte pour épater son homme et ses enfants !

 

Horaires : de 14h à 17h

Jours : du lundi au vendredi

Tarif : 35 euros / personne

 

 

LES CUPCAKES EN FOLIE

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Laissez libre cours à votre imagination et donnez au plus simple des gâteaux un air de fête. Que l'on soit petits ou grands, les cupcakes ont toujours du succès. On les dévore des yeux avant de s'en régaler les papilles.

Je vous propose un atelier de 2h30 à 3h, avec pause café et dégustation. Chaque participant repart avec sa boîte de cupcakes réalisés lors de l'après-midi.

 

Horaires : 14 h à 16 h 30 / 17 h

 Jours : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

 Tarif : 30 euros / personne  

 

 

         CAFÉ GOURMAND


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Après un bon repas, ou pour une pause café, il est agréable de proposer plusieurs petits desserts, où chacun mange selon ses goûts, son appétit et ses envies. Je suis souvent déçue au restaurant lorsque l'on propose un café gourmand : c'est toujours à peu près la même chose ! J'ai donc décidé de sortir des sentiers battus, et je vous propose de réaliser 4 variétés de petites douceurs originales et variées. Une pause dégustation s'impose bien sûr et vous repartez avec une jolie boîte garnie de vos réalisations.

  

Horaires : 14 h à 17 h 

Jours : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi 

 Tarif : 35 euros / personne

 

VERRINES 

 

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Avec les beaux jours qui arrivent ( enfin j'espère ), je vous propose un nouvel atelier, celui des verrines sucrées et salées. Rien de plus agréable, pour un apéro dînatoire, que ces petites verrines de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Je vous propose de réaliser, durant 3 heures, 2 variétés de verrines salées et 2 de verrines sucrées, joliment présentées. 

 

Comme à l'accoutumée, dégustation autour d'un café, thé ou jus de fruits et avec en guise de souvenir, une boîte garnie de mini verrines réalisées au cours de l'après-midi.

  

Horaires : 14 h à 17 h

  Jours : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

   Tarif : 40 euros / personne  

 

PANIER GOURMAND

 

 Atelier6

 

 Pour celles et ceux qui se posent la question, le panier gourmand est un assortiment de friandises que l'on offre lors des fêtes de fin d'année,  et tout le reste de l'année d'ailleurs ! Au lieu d'offrir bouquet de fleurs ou tout autre objet du commerce, pourquoi ne pas offrir des petites douceurs préparées par ses petites mains et surtout son coeur.

 

Pour ma part, j'ai l'habitude d'offrir ce genre de cadeaux, qui je crois, fait toujours énormément plaisir.

 

C'est donc ce que je vous propose de préparer lors d'un atelier d'une durée de 3 heures ( de 14 h à 17 h ), avec comme à l'accoutumée, dégustation et chacun repart avec sa boîte de friandises réalisées durant l'après-midi.

 

Nous réaliserons 4 friandises :

 

Tuiles amandes, pistaches, oranges

 Chocolats moulés caramel au beurre salé

 Biscottis oranges confites et pépites de chocolat

Florentins

 

Horaires : 14 h à 17 h 

Jours : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi 

Tarif : 40 euros / personne

 

 

 LES P'TITS MARMITONS

Ateliers

 

Si votre enfant aime mettre la main dans la pâte, touiller, étaler, décorer ... c'est avec plaisir que je l'accueillerai lors d'un atelier d'une durée d'environ 2 heures 30 avec confection de plusieurs douceurs très ludiques. Par exemple : meringuettes tagada, sucettes de sablés bicolores, cupcake Hello Kitty pour les filles, Chat pour les garçons, idées pour goûter d'anniversaire ... Chaque enfant repartira avec les recettes ainsi qu'une boîte remplie de ses créations afin de les faire déguster à la maison en annonçant fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! ".

De plus, si vous le souhaitez, je prends une photo de votre enfant en pleine "création", afin de garder un souvenir de cet instant gourmand , et vous l'a fait parvenir par mail !

 

Horaires : de 14 h à 16 h 30 

Jour  : Mercredi

( durant les vacances scolaires, le jour importe peu )

Tarif : 20 euros / enfant

 

anniversaire1

 

Votre enfant fête son anniversaire avec ses petits camarades, mais vous n'avez le temps de lui préparer un goûter original, coloré et gourmand qui marquera cet après-midi particulier. Et bien, ne vous tracassez plus, je m'occupe de tout. Contactez-moi afin de me préciser les goûts de votre enfant et être sûre de lui faire une belle surprise.

Un devis vous sera alors proposé selon le nombre de bambins !

  

Atelier_Halloween

 

 

Pour les vacances de la Toussaint 2014, j'attends vos petits monstres pour un atelier spécial Halloween. Nous réaliserons des petits gâteaux et autres friandises sur les thèmes araignée, fantôme ... à base de  bonbons, chocolat et autres douceurs.

Un après-midi qui se déroulera dans la bonne humeur et la gourmandise, avec pour chaque enfant la fierté de repartir avec une boîte garnie de ses réalisations, sans oublier la traditionnelle pause goûter !

Je vous attends tous les jours de la semaine de 14h à 16h30/17h.

 

Tarif 20 euros / enfant  ( à partir de 5 ans )

 

Me contacter pour définir une date. Un minimum de 2 enfants est nécessaire pour que l'atelier ait lieu. N'hésitez pas à en parler à vos petits camarades !

  Bien entendu, les autres thèmes d'atelier sont maintenus pendant cette période de vacances scolaires.

                      02.54.48.34.51      06.31.46.39.63       cuisinechristine@aliceadsl.fr

 

Christine HELAN      36400 La Châtre Indre

 

 

  

D'autres thèmes seront créés au fur et à mesure des saisons, donc n'hésitez pas à venir régulièrement dans ma rubrique   " cours de cuisine "...