24 janvier 2008
Muffins pistache coeur fondant chocolat
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MUFFINS PISTACHE COEUR FONDANT CHOCOLAT
En visitant vos blogs, je suis tombée sur cette recette chez "B comme bon" qui m'a tout de suite séduite. Ayant encore de la pâte de pistache, je me suis dite que ce serait une idée pour l'utiliser. J'ai donc suivi pas à pas la recette, sauf ( et oui ! ) que j'ai remplacé le gianduja par des carrés de chocolat noir à la pistache ( n'ayant pas de gianduja et où en trouver ?) .
Je pense que la prochaine fois, je mettrais un peu moins de farine et un peu plus de beurre ! ouh la gourmande !
Je vous donne la recette originale sauf pour le chocolat.
Ingrédients pour 10 muffins :
50 g de beurre pommade
100 g de sucre
250 g de farine
2 oeufs
10 cl de lait
3 càc de pâte de pistache
1/2 sachet de levure chimique
carrés de chocolat noir à la pistache
qqs pistaches non salées mixées ( facultatif )
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre. Ajouter la pâte de pistache, les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter peu à peu le lait.
Remplir les moules beurrés ou en silicone aux 2/3. Enfoncer un carré de chocolat de façon à le recouvrir de pâte. Parsemer de qqs pistaches et mettre au four th6. 20 à 25 min.
J'aurais dû prendre une photo de l'intérieur des muffins encore chauds, pour vous montrer le coeur fondant. Mais ayant fait mes muffins hier soir, mes photos ne sont jamais très belles à la lumière artificielle ! Mais je vous assure le chocolat dégouline !
Commentaires
ils ont l'air très bon : il faut vraiment que je m'achète de la pâte à pistache...
Je les ai également repérés sur B comme bon ! Ils ont l'air délicieux, et cette jolie couleur verte donne envie de les croquer !
et c'est sans colorant ????? ils sont supers beaux... leur couleur verte est geniale !
wahou ils sont bien colorés!!!
quelle fièvre (sucrée) sur ton blog ces derniers temps, j'ai du mal à suivre le rythme de ton inventivité
Quelle très jolie couleur verte !
Quelle couleur!!!!!!
Superbe comme d'habitude
Bisous et bonne soirée
Ils sont vraiment réussis. Joli couleur et je ne doute pas un seul instant que l'intérieur soit divin ! (j'adore la couleur !)
Ils sont vraiment tentants :)
trop beaux!!!
Comme les autres j'hallucine sur la couleur!!! Je les aurai appelé..les muffins de l'espace...
Superbe!!
Bises Angie
J'ai de la pâte à pistache dans le frigo il va falloir que je teste cette merveille !!!
Ils sont trop beaux tes muffins! la couleur est cool! Bon je n'ai aps de pate de pistache mais c'est pas grave regarder me suffit lol!
Je viens de découvrir ton blog et je ne sais pas si j'aurai assez du week-end pour tout faire !!!! J'ai mis un lien et un article vers cette mine de recettes !!!
Whouahou !
Qu'un mot pour qualifier ces adorables muffins : magnifiques !
Quelle couleur, super réussis !
:-)
delicieux
ca a l'air délicieux je vais m'empresser de suivre ta recette.
Elie
très jolie couleur pour ces petites gourmandises
Wouah!!! j'adore la couleur et les pistaches aussi, bien sur. Bravo!
J'aime ces muffins tout verts!
Ils seraient ideaux pour bien debuter la semaine!
et bien je crois que ça sera mes prochains essais pour terminer ma pâte de pistache... En tout cas ils me font terriblement envie...
Impressionnant le résultat mais je dois avouer que ça ne me donne pas envie du chocolat,je suis pas trop fane mais avec de la pistache en plus ça doit faire bizarre!
Mais à ce que je vois il y en a beaucoup qui aiment!!
je le fais bientot !
J'ai justement du gianduja qui se périme bientot et cette recette me donne bien envie !
Je trouve le gianduja chez un grossiste en patisserie boulangerie. Ca se vend par pot de 2 kilos mais ca se garde assez longtemps et c'est pratique pour les chocolats de Noel !
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